- Aardappelen - 6 stuks
- Wortel - 1 stuk
- Boog - 1 stuk
- Knoflook - 2 tanden
- Vulling - 300 - 400 gram (gebruik vulling - rundvlees, kip, varkensvlees, enz.)
- Zure room - 80 gram
- Kaas - 50 gram (kies harde kaas)
- Dille, zout, peper - - Naar smaak
- Plantaardige olie - 3 items. lepels
Was de aardappelen en kook ze in hun uniform tot ze half klaar zijn. Niet langer dan 15 minuten koken, anders vallen de aardappelen uit elkaar. Hak ui en knoflook fijn. Snijd de wortels in kleine blokjes. Leg de uien, knoflook en wortels in een koekenpan, breng op smaak met zout, voeg kruiden toe en bak een beetje. Voeg dan het gehakt toe aan de braadpan en bak tot het half gaar is. Snijd de kaas in dunne platen. Meng zure room, zout, kruiden en fijngehakte dille. Snijd aardappelen in twee en vorm groeven in het midden van elke helft. Verspreid een eetlepel van de vulling, leg dan zure room en een paar stukjes kaas voor elke aardappel. Zet de bakplaat in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak gedurende 30 minuten. Eet smakelijk!
Porties: 4