Lavashrol met suluguni-kaas

Lavashrolletje met suluguni en Koreaanse wortels Onlangs hebben veel huisvrouwen aandacht besteed aan de delicate Armeense lavash, van waaruit het mogelijk is om een ​​verscheidenheid aan verschillende snacks en warme gerechten te bereiden. Koude en warme broodjes, gemaakt van met lavas omwikkelde vulling, zijn vertrouwde gerechten geworden op een informele en feestelijke tafel. In het historische thuisland wordt pitabrood gebruikt in plaats van brood en wordt het samen met de eerste en tweede gerechten gebruikt. Maar daar is het meestal verpakt in groene en kaas. We raden u aan een hartig tussendoortje van pitabrood te bereiden, waarbij u, naast de gebruikelijke ingrediënten in de Kaukasus, Koreaanse wortels, ook gebruikt. Omdat de vulling voor dit voorgerecht nogal heterogeen is, kun je in plaats van de al bekende rol, de buisjes maken en ze vullen met gesneden kaas suluguni, een grote gehakte koriander en al genoemde Koreaanse wortelsalade. Dit voorgerecht van lavash kan een onafhankelijk gerecht zijn en wordt geserveerd in plaats van brood tot een bouillon of transparante eerste gerechten. Lavash voor zijn bereiding kan onafhankelijk worden gebakken, het deeg kneden met kefir of yoghurt met de toevoeging van een kleine hoeveelheid soda en plantaardige olie.

Lavashrolletje met suluguni en Koreaanse wortels Onlangs hebben veel huisvrouwen aandacht besteed aan de delicate Armeense lavash, van waaruit het mogelijk is om een ​​verscheidenheid aan verschillende snacks en warme gerechten te bereiden. Koude en warme broodjes, gemaakt van met lavas omwikkelde vulling, zijn vertrouwde gerechten geworden op een informele en feestelijke tafel. In het historische thuisland wordt pitabrood gebruikt in plaats van brood en wordt het samen met de eerste en tweede gerechten gebruikt. Maar daar is het meestal verpakt in groene en kaas. We raden u aan een hartig tussendoortje van pitabrood te bereiden, waarbij u, naast de gebruikelijke ingrediënten in de Kaukasus, Koreaanse wortels, ook gebruikt. Omdat de vulling voor dit voorgerecht nogal heterogeen is, kun je in plaats van de al bekende rol, de buisjes maken en ze vullen met gesneden kaas suluguni, een grote gehakte koriander en al genoemde Koreaanse wortelsalade. Dit voorgerecht van lavash kan een onafhankelijk gerecht zijn en wordt geserveerd in plaats van brood tot een bouillon of transparante eerste gerechten. Lavash voor zijn bereiding kan onafhankelijk worden gebakken, het deeg kneden met kefir of yoghurt met de toevoeging van een kleine hoeveelheid soda en plantaardige olie.

ingrediënten:

• Lavash dun 2 stuks.
• Kaas van Suluguni 200 g
• Wortelen in het Koreaans 400 g
• Koriander vers 1 bos

instructies

• Stap 1 Neem lavash delicate, suluguni-kaas (bij voorkeur met stokjes), Koreaanse wortels (kies scherpte naar smaak), verse koriander.
• Stap 2 Snijd de suluguni-kaas in kleine stokjes om 3-5 kleine van een stok te maken.
• Stap 3 Snijd de koriander in de lengte van kaasstokken.
• Stap 4 Pitabrood gesneden in rechthoekige stroken, de lengte van de stroken moet gelijk zijn aan de lengte van kaasstokken.
• Stap 5 Leg kaas, Koreaanse worteltjes en koriander onder de rand van het pitabroodje. Het is wenselijk om de volgorde te volgen.
• Stap 6 We schenken de lavash voorzichtig in de tube, terwijl we de ingrediënten in het pitabrood bewaren. De randen van de resulterende buis kunnen dan "op de hoek" worden gesneden.