- Appelpuree - 300 gram
- appels - 4 stuks
- Boter - 40 gram
- ghee - 3 Art. lepels
- poedersuiker - 4 Art. lepels
- wit brood - 1 stuk
Schil 4 appels, knip de kern uit. Smelt 40 g boter in een koekenpan op hoog vuur, voeg appels toe. Bak 2 of 3 minuten, strooi dan 3 eetlepels poedersuiker en bak nog een paar minuten tot ze goed gekarameliseerd zijn. Zet opzij. Snijd in rechthoeken en driehoeken het brood voor de zijkanten en de onderste laag. Probeer het brood in de vorm, de rechthoeken moeten een beetje overlappen. Zet de grill aan. Smelt 3 eetlepels gesmolten boter. Leg alle broodjes op de bakplaat. Smeer elk stukje broodje met gesmolten boter en bestrooi het met poedersuiker. Plaats onder de grill. Bereid brood om te krijgen en opzij te zetten Smeer de vorm met gesmolten boter, giet dan 1 eetlepel poedersuiker en verdeel het gelijkmatig door te schudden en draaien. Verwarm de oven voor op 200 ° C. Zet de broden in een vorm. Voeg de appelpuree toe aan de diepte van de vorm. Dan een laag karamelappels. Dan een tweede laag appelpuree en als laatste een laag brood. Zet ongeveer 30 minuten in de oven. Laat een tijdje afkoelen voordat je uit de vorm haalt. Je kunt koud of warm eten met slagroom.
Porties: 10