Het recept voor Brynza Brynza Brynza - een product dat zeer nuttig en beroemd is sinds de oudheid. In Rusland werd kaas heel lang en veel gemaakt. Het enige verschil tussen het en de moderne kaas is dat het minder zout was. Duitsers hielden zo van zo'n kaas dat ze besloten om hulde te brengen aan Rusich-kaas. Er zijn veel recepten die brynza gebruiken. Ik stel voor om het vandaag volgens het Bulgaarse recept te koken. Brynza op smaak gebracht met zoete rode peper, voeg boter toe en bak in de oven. Met deze behandeling wordt het zeer mals, sappig, met een kenmerkende romige smaak.
ingrediënten:- Brynza 300 g
- Boter 50 g
- Peperrood gemalen 1 teasp.
- Stap 1 Om het gerecht klaar te maken, hebben we kaas, rode gemalen peper en boter nodig.
- Stap 2 Snijd de kaas in stroken van 1-1,5 cm dik.
- Stap 3 Snijd het perkament in reepjes en smeer het in. Leg de kaas op de boter. Leg af met een snufje rode gemalen peper en leg dunne olieplaten op de grond.
- Stap 4 Verander de kaas in perkament "snoep".
- Stap 5 Leg de kaas in een vuurvaste vorm en bak gedurende 8-10 minuten op 190 ° C. Als je langer kaas maakt, wordt het droger, maar krijgt het een speciale smaak en smaak. Je kunt twee opties proberen.
- Stap 6 Dien deze kaas in perkament.