Verschillende khachapuri Waarschijnlijk weet ieder van ons of heeft hij op zijn minst een idee van de Georgische keuken. En zeker hebben wij allemaal, minstens één keer, een stuk van de Kaukasische keuken geprobeerd - Khachapuri. Maar slechts weinigen weten dat er veel manieren zijn om dit prachtige gerecht te bereiden. Het volgende recept voor Khachapuri toont de kookoptie die koks vaak gebruiken in onze bakkerijen. Dit zullen die khachapuri zijn, die je kunt kopen bij handelaren op het strand of in een stadsbakkerij. Dit recept is heel eenvoudig en het belangrijkste is dat het niet veel tijd kost.
ingrediënten:- Brynza 500 g
- Bladerdeeg 500 g
- Margarine 50 g
- Verse dille 1 bos
- Eieren kip 1 st.
- Boter 50 g
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Stap 1 Hoofdbestanddelen: brynza, bladerdeeg, kippenei, dille, boter en margarine.
- Stap 2 Hak de kaas fijn.
- Stap 3 Snijd dille fijn.
- Stap 4 Meng kaas, dille, ei, boter en peper.
- Stap 5 Scheer nu het deeg tot een dikte van 1-2 mm.
- Stap 6 Snijd de cake in grote vierkanten zodat hun zijkanten 12-15 cm zijn.
- Stap 7 Smeer een mengsel van kaas op vierkanten. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de randen van het plein vrij te laten zodat ze de vulling kunnen sluiten.
- Stap 8 Voeg nu de hoeken van het vierkant toe aan het midden om de envelop te krijgen.
- Stap 9 Leg de enveloppen op de bakplaat, smeer het voor met margarine en zet het gedurende 30 minuten in de oven op 180 ° C. Tijdens het bakken zal het nodig zijn om khachapuri 1-2 keer door een vork te prikken, zodat er lucht uit zal ontsnappen.
- Stap 10 Bereid khachapuri om warm of koud te serveren!