Het woord "rooibos" (rooibos) is vertaald uit een van de officiële talen die in Zuid-Afrika (Afrikaans) worden gesproken, als iets dat lijkt op een "rode struik". In feite wordt deze struik toegeschreven aan de groep Acacia en Aspalathus linearis genoemd.
De rode struik groeit alleen in Zuid-Afrika, waar hij wordt verbouwd, en 200 kilometer van Kaapstad in het Cedar-gebergte. Locals van de Ko-Koi-stam gebruikten Rooibos vanaf het begin als een medicinale bereiding, een verfrissend drankje en een natuurlijke kleurstof. Trouwens, rooibos werd beschreven als een curatieve tinctuur door Europeanen in 1772. Deze tinctuur werd dus beschreven en vergeten. Maar verspreid door heel Europa, rooibush dankzij de inspanningen van de Russische koopvaardijthee-verkoper Veniamin Ginsberg. Hij was de eerste die aandacht schonk aan de verbazingwekkend ruikende thee die de lokale bevolking dronk. Rooibos begon met succes te cultiveren sinds 1904, en in de jaren 50 van de 20e eeuw was er een crisis van overproductie van deze thee. Als gevolg hiervan is speciaal een commissie ingesteld, die nog steeds de hoeveelheid geproduceerde producten, de kwaliteit en de hygiënische omstandigheden tijdens de productie controleert.
Voor Rooibos-thee worden naaldachtige bladeren van de "rode struik" gemaakt. Hun kleur kan groen of steenrood van kleur zijn. Om een groene rooibos-blaadjes klaar te maken, nadat ze zijn samengesteld, onmiddellijk gestoomd om het gistingsproces te stoppen. Groene rooibos kruiden, meer delicaat, smaak. Wanneer het wordt gebrouwen, krijgt het drankje een lichte schaduw. Maar in roodgekleurde rooibos wordt het vergistingsproces tot het einde gebracht. De bladeren worden vervolgens gedroogd onder de zon. Rooibos had aanvankelijk een zoete smaak, maar in lokale stammen is het verder gezoet en verdund met melk.
Nog niet zo lang geleden hebben ondernemers in Zuid-Afrika een nieuwigheid: espresso. Hij, gemaakt van rooibos, in zijn kwaliteiten en effect, vrolijkheid brengend, is op geen enkele manier inferieur aan het originele koffieproduct. Een onervaren beginnende smaak en aroma van rooibos kan heel specifiek lijken, daarom moet je dit drankje proberen, waarbij je de voorkeur geeft aan gearomatiseerde variëteiten. Overigens zijn er veel van dergelijke variëteiten: het is sinaasappel, en aardbeien, en vanille en chocolade, en nog vele andere. De geur van rooibos kan worden versterkt door een schijfje citroen of een stuk sinaasappel aan het kopje toe te voegen.
Uiterlijk lijkt de rooibos op zaagsel met een roodbruine tint. Zaagsel-theebladeren zijn vrij klein, ze kunnen zelfs door een fijne zeef gaan. Daarom moet je deze thee in een filterzak zetten. Neem voor één kop een lepel thee, giet kokend water en blijf 5 minuten staan.Om medicinale tinctuur te bereiden, moet rooibos een paar minuten in brand worden gehouden. Rooiboshe-lassen is heel eenvoudig, dus het is best zuinig in gebruik.
Rooibos verschilt van koffie en gewone thee doordat het noch theine noch cafeïne bevat. Daarom kun je het zelfs 's avonds voor het slapen gaan drinken, zonder te denken dat je aan slapeloosheid lijdt. Deze eigenschappen van thee uit de bladeren van de "rode struik" maken de drank geschikt voor kinderen, jonge moeders. Het voordeel ten opzichte van thee is de schamele inhoud van tannine in rooibos. In gewone thee is dit tot 3%. Het laat het lichaam niet toe voldoende ijzer op te nemen. Dit is de reden dat zwangere vrouwen en jonge moeders niet het advies krijgen om veel Rooibos-thee te drinken. Tannine geeft sterke thee een samentrekkende bittere smaak, dus rooibos wordt niet aanbevolen om het brouwsel te overbelasten. Een ander voordeel van rooibos vóór de gebruikelijke thee voor ons is een karig gehalte aan oxaalzuur erin. Het kan veilig worden gedronken voor mensen die gevoelig zijn voor steenvorming in de nieren. Trouwens, je kunt thee "rode struik" brouwen en meerdere keren verliest deze drank geen enkele smaak. Als je de infusie van rooibus koud drinkt, zal het perfect verfrissen, en zelfs de volgende ochtend blijft het smakelijk, nuttig en geurig.
Nuttige eigenschappen waarvoor roybusha natuurlijk een afzonderlijk gesprek nodig heeft, omdat ze heel, heel veel zijn. Slechts één kopje van deze thee kan worden vergeleken met een uitstekend voedingsmiddeladditief, want in thee bevat een enorme hoeveelheid mineralen en vitamineverbindingen.
Laten we beginnen met de antioxidantmogelijkheden. Zij (antioxidanten) zijn in staat om vrije radicalen te bestrijden, die het DNA van de cel kunnen beschadigen en ernstige kwalen kunnen veroorzaken. Antioxidanten kunnen ze neutraliseren voordat ze hun destructieve activiteiten beginnen. Groene rooibos zijn 10 keer sterker antioxidant dan rood.
De rooibos-infusie bevat veel vitamines. Deze A, P, E, C, bevat verbindingen van ijzer, magnesium, kalium, fluoride, calcium, natrium, mangaan, zink, koper. Rooibos is een bron van natuurlijke tetracycline (een bacteriedodend middel). De tinctuur van rooibos kan worden gebruikt als lotions, kompressen. Ze behandelen dermatitis, jeuk, eczeem, irritatie en ontsteking van de huid, acne. Rooibos is zelfs geschikt voor baby's!
Tinctuur van de bladeren van de "rode struik" kan worden gebruikt om slapeloosheid te bestrijden, vooral bij pasgeboren baby's. Je kunt de fles vullen met een infuus van rooibos in plaats van water, en je baby zal perfect slapen en kleurrijke dromen zien. Rooibos kan de druk, de spijsvertering normaliseren, het is een uitstekend slijmoplossend middel dat sterker wordt. Ze worden behandeld met allergieën, ze worden gebruikt om cariës-formaties te voorkomen.
De Europese bevolking van Zuid-Afrika maakt gebruik van rooibos-infusie als antipope middel. Momenteel wordt gewerkt aan het gebruik van deze thee in de strijd tegen kanker, diabetes, hepatitis. Extracten van "Afrikaanse thee" worden vaak gebruikt in cosmetica, in haarproducten en in de huid. Het kan worden gebruikt als een toevoeging voor baden, voor wassen.
Natuurlijk is thee in de bladeren van de "rode struik" het niet waard om een wondermiddel te zien, maar deze tool zal ongetwijfeld helpen om een uitstekende vorm te behouden en te behouden gedurende een lange tijd. Rooibos, zonder beperkingen, je kunt drinken voor het hele gezin.
Tijdens het koken kan het worden gebruikt als basis voor cocktails, bij het bakken kunnen ze melk vervangen en het is ook handig bij het bereiden van soepen.
Nu is rooibos te vinden in elke theewinkel en de prijs hiervoor is niet hoger dan voor gewone thee.
In de winter is rooibos vooral nuttig vanwege het enorme gehalte aan vitamineverbindingen en sporenelementen. Als je dit drankje nog niet hebt ontdekt, moet je het zo snel mogelijk doen. Probeer het en drink voor uw gezondheid.