Jam van sinaasappelen

Sinaasappelen moeten in heet water worden geplaatst en ongeveer 30 minuten onder dekking worden bewaard. Met sinaasappel met ingrediënten:

• Sinaasappelen - 6 stuks
• Suiker - 5 glazen
• Anjer - 5-6 stukken
• Koffiebonen - 6 stuks
• Water - 6 glazen

instructies

Sinaasappelen moeten in heet water worden geplaatst en ongeveer 30 minuten onder dekking worden bewaard. Met de sinaasappel eraf geschild en in kleine reepjes gesneden. Dan moeten gestoomde sinaasappels in plakjes worden gesneden. Verwijder de schil van de schil van de sinaasappel en maak de foetus schoon van de film en de botten. Zedra en de binnenkant van de sinaasappel zijn samengevouwen in een geëmailleerde pot. Alle giet water en kook ongeveer een uur. Voeg na een uur suiker toe en kook nog een uur, onder voortdurend roeren en het schuim verwijderen. Gedurende 15-10 minuten tot klaar om kruidnagel en koffie toe te voegen.

Porties: 3-4