- Sinaasappelen - 3-4 stukjes (groot)
- Suiker - 3 Art. lepels
- Water - 3 kopjes
- Aardappelzetmeel - 1 st. een lepel
Stapsgewijs recept voor het maken van gelei: Stap 1: Giet mijn sinaasappels goed. Pers het sap uit met een sapcentrifuge. Vlees van de sinaasappels wordt in elk geval niet weggegooid! Stap 2: Voeg in een vers geperst sap een lepel aardappelzetmeel toe. Roer grondig (lepel of garde), zodat er geen knobbels blijven. Stap 3: Giet 3 glazen water in de pan, voeg het resterende vruchtvlees van de sinaasappels toe. Voeg vervolgens suiker toe. We zetten een zwak vuur op, roeren en koken ongeveer 5 minuten. Filter. Het blijkt zeer smakelijke stroop! Stap 4: Onder voortdurend roeren met een lepel in een steelpan met siroop, giet een zetmeelmengsel in een dun straaltje en kook op laag vuur gedurende ongeveer 2 minuten. Stap 5: Kissel giet in glazen en koel. Wanneer u gelei serveert, kunt u versieren met stukjes sinaasappel. Dit is naar wens. Oranje gelei is erg populair bij kinderen, dus deze delicatesse is goed om je voor te bereiden op kindervakanties. Ik wens je veel succes!
Porties: 6-7