Sinaasappelsuikergoed in chocolade

Eerst snijden we de toppen of ezel van sinaasappels af. Dan is een heel belangrijk punt om te snijden en Ingrediënten:

• Sinaasappels - 2 stuks (of 1 groot)
• Chocolade - 1 stuk (tegel)
• Suiker - 200-300 gram
• Water - 200 - 300 milliliter

instructies

Eerst snijden we de toppen of ezel van sinaasappels af. Dan een heel belangrijk punt - om te snijden van de schil van sinaasappelen - gladde, mooie en lange strepen. De repen moeten in een pan worden gedaan, gevuld met water, aan de kook worden gebracht en een paar minuten worden gekookt, vervolgens worden uitgelekt en de procedure worden herhaald. Dan moeten de strepen ongeveer een uur in suikerstroop (suiker + water 1: 1) worden gekookt. Vervolgens koelen we de oranje korstjes op de grill, zodat het glas overbodig is. Smelt de chocolade vervolgens in een waterbad. Ondergedompeld in chocoladestrepen (half of vol), zet op perkament en wacht tot de chocolade niet meer gaat zitten.

Porties: 7-8