- bloem - 1,5 bril ("nacht")
- suiker - 1 glas ("nacht")
- eiwit - 3 stuks ("nacht")
- zure room - 1 glas ("nacht")
- cacao - 3 Art. lepels ("nacht")
- bakpoeder - naar smaak ("nacht")
- noten - 1 glas ("nacht")
- dooier - 3 stukken ("dag")
- suiker - 1/2 kop ("dag")
- zure room - 1/2 kop ("dag")
- meel - 3/4 glas ("dag")
- bakpoeder - naar smaak ("dag")
- zure room - 1 glas (room)
- suiker - 1 glas (room)
- chocolade - naar smaak (room)
- cacao - 1 Art. lepel (voor chocoladeroom)
Bereiding: om de cake "Night" voor te bereiden, klop de eiwitten met suiker in het schuim. Voeg zure room, noten, bloem, cacao en bakpoeder toe. Goede shake. Bak cake, koel en snijd in 2 delen. Om de cake "Day" voor te bereiden, maalt u de eierdooiers met suiker. Voeg zure room, meel en bakpoeder toe. Goede shake. Bak cake, koel en snijd in 2 delen. Om een crème te maken, klop de suiker op met zure room. Voeg in de helft van de room cacao toe. Leg de cakes op de borden, afwisselend "Night" en "Day", evenals witte en chocoladecrème. Bedek de bovenste lichte crème met witte crème. Bestrooi de helft van de broodkruimels met geraspte chocolade, laat de andere helft wit.
Porties: 8