Champignons gevuld in de oven

Kies voor dit gerecht champignons van dezelfde grootte. Maak de poten voorzichtig los. ingrediënten:

• Champignons - 500 gram
• Kaas - 100 gram
• Ui - 1 stuk
• Plantaardige olie - 2-3 Art. lepels
• Zout - 2 knijpen
• Specerijen - 2 snuifjes (zwarte peper, marjolein, komijn - alles)
• Groenen - 50 gram (dille, peterselie - indien gewenst)

instructies

Kies voor dit gerecht champignons van dezelfde grootte. Maak de poten voorzichtig los. We stoppen de hoeden in een schaal, waarin we paddenstoelen bakken. De wanden van het gerecht zijn licht geolied met plantaardige olie. We maken de uien schoon en hakken ze fijn. We sturen het naar de koekepan. We snijden de paddenstoelenpoten met een blender (je kunt het eenvoudig fijnsnijden). We stoppen het in een koekenpan met ui in plantaardige olie. Bak de mix van uien en poten de hele tijd roerend - dus sneller neemt overtollig vocht weg. Zout, peper en voeg de kruiden toe. We wrijven kaas. Het is mogelijk op een grote rasp - ik vind het leuker, maar het is mogelijk op een kleine. Meng het geraspte kaas- en ui-paddenstoelenmengsel. Je kunt hier ook fijngehakte greens toevoegen. Vul de resulterende toppings van de paddestoelkap. We sturen de oven naar de oven die gedurende 15-20 minuten wordt verwarmd tot 180-200 graden.

Porties: 4-5