Voor het nieuwe jaar wil ik echt mijn geliefden behagen met heerlijke en heerlijke gerechten. Wij bieden u interessante recepten van oudejaarsgerechten met een foto.
Heerlijke schotel voor het nieuwe jaar 2016 - salade van kip en avocado
- kip - 350 g
- avocado - 2 stuks
- koriander - 1 straal
- groene uien - 20 g
- mayonaise - 2 el. l.
- limoensap - 2 el. l.
- zout, peper - naar smaak
Methode van voorbereiding
-
Kook kip in gezout water. - Snijd in grote stukken.
- Schil de avocado van de steen. Knip dit over de hele lengte in tweeën, draai de twee stukken voorzichtig in verschillende richtingen en maak ze los. Trek het er vervolgens af.
- De avocadopulp moet in grote blokjes worden gesneden, in een bak worden geplaatst en met limoensap worden gegoten (gebruik slechts 1 el sap) en ook zout.
- Was de groene uien, hak deze fijn.
- Spoel de koriander schoon en snijd hem fijn.
- Meng in de containermix mayonaise, limoensap (1 eetl.), Zwarte gemalen peper.
- Nu moet je de kip en lente-uitjes in een grote slakom leggen, ze met mayonaise water geven en goed mengen. Pas op voor de dressing om alle stukken kip te raken.
- Voeg aan het einde avocado en fijngehakte koriander toe en meng opnieuw.
- Bij het serveren kun je de salade versieren met dunne stukjes avocado, evenals verschillende olijven.
Nieuwjaarsgerechtrecept met foto's - kip in broodkruimels
Noodzakelijke ingrediënten:
-
broodkruimels - 1,5 kopjes - olijfolie - 1 eetl. l.
- Parmezaanse kaas - 150 g
- bloem - 0,5 kopjes
- knoflook - 3 teentjes
- zwarte peper - 0,5 theelepel.
- zout - 1 eetl. l.
- kipfilet - 4 stuks
- eieren - 2 stuks
- water - 1 eetl. l.
- mozzarella kaas - 1 glas
- tomatensaus - 2 kopjes
- basilicum - 2 bladeren
Methode van voorbereiding
-
Plaats broodkruimels en olijfolie in een grote pan. Zet op matig vuur en roer heel vaak. - Zodra de crackers een bruine tint hebben, haal ze dan uit het vuur en giet ze in een kom om ze af te koelen.
- Schil en maal de knoflook, pas het bij voorkeur door knoflook.
- Terwijl de koekjes worden afgekoeld, meng bloem, zout, peper en gehakte knoflook in een andere container, meng grondig.
- Wrijf Parmezaanse kaas over een grote rasp, je zou ongeveer een half glas glas moeten krijgen.
- Zodra de beschuit is afgekoeld, voeg de geraspte kaas toe en meng goed.
- Verwarm de oven voor op 200 ° C.
-
Reinig stukken kip van botten en huid, evenals vet. - Plaats de kipfilets op een bord en klop zachtjes af met een hamer. Verwijder overtollig vocht uit de stukken met een papieren handdoek.
- Neem twee eieren, scheid de dooiers van de eiwitten. Om te koken heb je een eiwit uit twee eieren en dooier uit één ei nodig.
- Stukjes kip in een bord, giet er dooier en eiwitten, evenals water. Roer.
- Met behulp van een vork of tang plaats je elk stuk om de beurt in bloem, dooier met eiwit en vervolgens in een mengsel van broodkruimels en kaas.
- Verwarm de oven voor op 200 ° C. Leg de folie voor het bakken op een bakplaat en leg de stukken kip erop. Je kunt de kip ook op een speciaal raspen plaatsen.
- Bak stukken kip ongeveer 15 minuten.
- Bij het serveren, strooi elk stukje tomatenpuree met gemalen basilicum en bestrooi met geraspte mozzarella.
