- suiker - 2 kopjes
- takjes verse tijm, plus tijm voor decoratie - 12 stuks
- vers geperst citroensap (ongeveer 24 citroenen) - 4 kopjes
- wodka - 2 glazen
Meng in een kleine pan 2 kopjes water met suiker en tijm, breng op hoog vuur aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Van het vuur halen, laten afkoelen tot kamertemperatuur. Giet het mengsel door een fijne zeef in een grote glazen beker. Je zou 2 kopjes siroop moeten krijgen. Dek af met een plastic deksel en koel het in. Giet de siroop in een grote kruik, meng het met citroensap en decoreer met tijm. Verdeel gelijk in 8 glazen, voeg ijs toe. Serveer onmiddellijk.
Porties: 8