- Squash - 2 stukken
- Tomaten - 2 stukken
- Uien - 1 stuk
- Knoflook - 3 tanden
- Varkensvleesvlees - 400 gram
- Kaas - 50 gram
- Zout, peper, koriander - - Naar smaak
- Mayonaise - - Naar smaak
Eerst nemen we courgette. Die van mij, we trekken de binnenkant eruit en snijden het in ongeveer 4 delen, zodat we zulke langwerpige tunnels krijgen. Varkensvlees vermengt zich met de binnenste pulp van courgettes. Hanteren zouten, peper, zet in courgette of, met andere woorden, beginnen te spullen. Voeg de koriander toe en doe ze in de onderste korf van de stomer. Daarna snijden we de uien en tomaten met ringen. En vouw ze zachtjes naar boven vanaf de courgettes. Voor elke courgette voegen we nog een plak kaas toe. Sluit vervolgens de stoomboot en zet het regime - AARDAPPEL gedurende 25 minuten. Wanneer courgette klaar is om op tafel te serveren. Bereid ook de dressing voor van mayonaise, knoflook en greens.
Porties: 3-4