- Squash - 3-4 stukjes
- Melk - 2/3 Glas
- Zure room - 0,5 kopjes
- Eieren - 4 stuks
- Zout, peper, suiker - - Naar smaak
- Plantaardige olie - 3 items. lepels
- Meel - 0,5-1 kopjes
Om te beginnen, laten we de squash grondig schoonmaken, dan schillen en raspen op de rasp, en de peper inschenken. Voeg vervolgens het ei toe aan de courgette. Meng zure room apart met melk, voeg ze toe aan courgette, alles is grondig gemengd (betere blender). En giet er meel in. Meel moet zo veel worden toegevoegd dat het deeg niet door de chur vloeistof of door de dikke dik was. Op het einde giet je plantaardige olie in. Pannenkoeken aan beide kanten gebakken.
Porties: 5-6