- Courgette - 2 stuks (ongeveer 0,7 kg elk)
- Zure room - 200 gram
- Knoflook - 3 tanden
- Oregano droog - 1 theelepeltje
- Peper, zout - - Naar smaak
- Olijfolie - 3 items. lepels
Courgette moet worden gewassen en in kleine reepjes worden gesneden. In een koekenpan verwarmen we de olijfolie, we zetten er courgette. Solim, peper, voeg oregano toe. Bak 8-10 minuten onder roeren. Wanneer courgette zacht wordt - giet ze met zure room, knijp de knoflook, meng. Verminder het vuur, courgette deksel met een deksel en stoof gedurende 10-15 minuten. Als u vette zure room gebruikt - voeg een beetje gekookt water toe. Verwijder na 10-15 minuten de schotel uit het vuur, deze is klaar. Dien courgette in zure room en kan een apart gerecht zijn, en als bijgerecht.
Porties: 5-7