Stevige taart met verse aardbeien Ik bied je een recept voor korte taarttaart met aardbeienvulling. Al zijn charme in het ontwerp van kleine harten. Een leuk cadeau voor een geliefde die kan worden getimed tot een romantische date! Het aantal ingrediënten voor de test, schreef ik voor een deel van de test, omdat ik nergens een exacte indicatie kon vinden van het verbruik van de test voor deze taart. Ik had twee porties nodig. Sommige culinaire bloggers schrijven die drie. Waarschijnlijk hangt het af van de diameter van de vorm en de dikte van het deeg dat rolt. Toch krijg je uiteindelijk veel plezier van de taart.
ingrediënten:- Meel, tarwe 160 g
- Amandelkruimel 30 g
- Boter 120 g
- Suiker 55 g
- Eieren kip 1 st.
- Aardbei 500 g
- Suiker 150 g
- Water 100 ml
- Maïszetmeel 3 el. l.
- Eieren kip 1 st.
- Suiker 2 theel.
- Stap 1 Om een aardbeientaart met harten te maken, neem je bloem, eieren, boter, gemalen amandelen, zetmeel, water, suiker, aardbeien.
- Stap 2 Alle benodigde ingrediënten voor het deeg worden in de kom van de blender gegoten en gemengd tot homogeen bij de laagste snelheid voor een steile deegmix.
- Stap 3 Het afgewerkte deeg wordt in een voedselfilm gewikkeld en gedurende ten minste 1 uur naar de koelkast gestuurd.
- Stap 4 Bereid ondertussen de vulling voor. Aardbei, verwijder de staarten en snijd in plakjes als dat nodig is.
- Stap 5 Giet de suiker.
- Stap 6 In water lossen we het maïszetmeel op.
- Stap 7 We schenken de aardbei.
- Stap 8 Breng aan de kook en laat afkoelen.
- Stap 9 Snijd het deeg in 3 cirkels met een dikte van 0,5 cm.
- Stap 10 Gebruik een enkele laag deeg, leid de ovenschaal en leg de afgekoelde aardbeienvulling op tafel.
- Stap 11 Met de resterende test extruderen we de harten.
- Stap 12 Hart rond de randen van de randen naar het midden sluit de taart. Laat in het midden een gat vrij voor het verlaten van de stoom.
- Stap 13 Boven de taart met een losgeklopt ei en besprenkel met suiker.
- Stap 14 Bak 30 minuten op 200 ° C, tot ze goudbruin zijn. We koelen en kunnen voor thee dienen. Eet smakelijk!