Wedding dessert Cranahan is een dessert van gefrituurde havervlokken met de toevoeging van kwark, room, honing en frambozen. Zo'n dessert wordt geserveerd in restaurants, ze zijn versierd met een feestelijke en zelfs een bruiloftstafel. Je kunt alleen de ingrediënten voor het dessert serveren, en de gasten bereiden het voor op hun eigen smaak, breng op smaak met frambozensaus, honing, sommige zelfs whisky. Dessert is erg smakelijk, voedzaam. Ik zou aanraden dat je dit dessert klaarmaakt voor het ontbijt. Zo'n ontbijt is een geweldige energie!
ingrediënten:- Havervlokken 1 eetl.
- Suiker 3 el. l.
- Mint vers 1 bos
- Honing 3 el. l.
- Curd 200 g
- Crème 50 ml
- Framboos 100 g
- Olijfolie 2 el. l.
- Stap 1 Om Kranahan-dessert te bereiden, hebben we havervlokken, suiker, munt, vloeibare honing, kwark, room, frambozen nodig.
- Stap 2 Bereid de koekenpan voor: vet de bodem en de wanden in met olijfolie. Neem een ruwe havermout is geen snelle voorbereiding. Giet ze in een koekenpan. Bak gedurende 10 minuten op middelhoog vuur onder roeren.
- Stap 3 Voeg 1 eetl. Toe. l. suiker (je kunt iets meer proeven). Blijf roeren, omdat de suiker snel smelt en de karamelvlokken bedekt. Vlokken moeten goudkleurig, droog en krokant worden.
- Stap 4 Was de munt. Droog het. Knip een paar blaadjes (naar smaak). Meng met 1 el. l. suiker. Maal in een blender.
- Stap 5 Meng de gedroogde vlokken met zoete muntkruimels.
- Stap 6 Room de kwark af. Roer om de cottage cheese sappig te maken, omgezet in een massa plakjes-korrels.
- Stap 7 Voeg in de kwark een droog mengsel van muntschilfers toe. Roer het mengsel gelijkmatig met een lepel.
- Stap 8 Doe het wrongel-haver mengsel in een serveerschaal - een glas, een kom.
- Stap 9 Voeg frambozen toe met sap (suiker naar smaak).
- Stap 10 Top met een droog mengsel van zoete vlokken. Giet een dun straaltje vloeibare honing. Garneer met frambozen en munt. Serveer het dessert als ontbijt.