Interessante feiten over karpers. Het is gebleken dat karpers een zeer populaire vis zijn, zowel bij vissers als bij gewone mensen. Het vaderland van de karper wordt beschouwd als China, waar het al sinds de oudheid werd gekweekt en de Chinese keizer van karpers hield als een geweldige traktatie. Toen werd de karper in Azië gedistribueerd en toen kwam hij naar Europa. Het woord "karper" betekent in het Grieks "fruit", "oogst". Deze vis was opgedragen aan de godin Venus en werd beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid. Nieuwsgierig - de levensverwachting van karpers kan variëren van enkele tientallen jaren tot meerdere eeuwen. Dus een karper genaamd Hanako woonde bij verschillende eigenaren omdat de leeftijd van de vis 226 jaar was.
ingrediënten:- Karper 1000g
- Uien 3 stuks.
- Room 500 ml
- Zout extra 2 knijpen
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Stap 1 Hoofdbestanddelen: karper, ui, zonnebloemolie, room.
- Stap 2 Karper wordt van de schubben verwijderd en gestript. Solim en peper.
- Stap 3 Snijd de uien in ringen.
- Stap 4 Vul de ui met de ui van de visbuik.
- Stap 5 Verspreid de karper op een bakplaat, vooraf gesmeerd met zonnebloemolie en giet de vis met room.
- Stap 6 Zet het dan 30-40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 ° C.