Diabetes dieet, wat kan en mag niet eten?

Als u met een dergelijk probleem als diabetes wordt geconfronteerd, moet u rekening houden met het feit dat u een bepaald dieet moet volgen, omdat de metabole processen van een organisme bij deze ziekte verstoord zijn: de alvleesklier functioneert niet normaal en de productie van insuline, die verantwoordelijk is voor hoe het organisme suiker omzet , neemt af. Dienovereenkomstig is er een noodzaak om het suikergehalte in het bloed van de patiënt te normaliseren, dat kan worden behandeld met medicatie, evenals een goed geformuleerd dieet.

Producten die met diabetes mellitus kunnen worden gegeten

Afhankelijk van een aantal factoren, bijvoorbeeld de ernst van de ziekte, het gewicht van de patiënt en de levensstijl die hij leidt, evenals de mogelijke allergie voor bepaalde soorten voedsel, moet de benadering van voeding heel voorzichtig zijn.

Dus, wat kun je eten met diabetes:

• Producten met plantaardige vezels - grove korrels, fruit (appels, citroenen en grapefruits verdienen de voorkeur), groenten, noten, omdat ze het glucosegehalte in het bloed verlagen.
• Vlees, bij voorkeur kip, hoewel twee maaltijden per week aanvaardbare gerechten zijn, bereid uit rundvlees, omdat het lichaam van de patiënt eiwitten en vitaminen nodig heeft, die erin zitten.
• Vis en zeevruchten zijn zeer nuttig bij diabetes, dus als u hun fan bent, kunt u dit veilig opnemen in uw dieet.
• Melk en derivaten, met name gefermenteerde melkproducten: yoghurt, yoghurt, ongezoete yoghurt en magere zuivelproducten voor het geval u echt kaas, zure room of room wilt.
• Groenten en groen met een kleine hoeveelheid zetmeel en koolhydraten: peterselie, dille, asperges, spinazie, komkommers, kool en paprika's.

Welke voedingsmiddelen zijn gecontra-indiceerd voor diëten bij diabetes

• Allereerst is het suiker, als je aan het begin van de ziekte het niet meteen van je dieet kunt uitsluiten, dan moet je het geleidelijk aan tot een minimum herleiden.
• Producten die koolhydraten bevatten, die snel worden verteerd - meelproducten, gebak, enz. Brood in het dieet moet rogge en wit zijn, bij voorkeur met zemelen.
• Groenten die rijk zijn aan zetmeel en koolhydraten: bieten, aardappelen, wortels, bonen.
• Zoet fruit en vruchtensappen - nogmaals, vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten - aardbeien, bananen, druiven.
• Producten met een hoog vetgehalte - vlees, volle zuivelproducten, reuzel, mayonaise, zure room, worst.

Geschatte voeding met diabetes mellitus

Dokters en voedingsdeskundigen bieden een groot aantal verschillende variaties van diëten aan, we hebben er één voor u uitgekozen, ontworpen voor zes maaltijden per dag:

Ontbijt № 1: twee hardgekookte eieren, gekookt vlees en gestoofde courgette; koffie of thee met melk; maximaal 10 gram boter met twee sneetjes roggebrood.

Ontbijt №2: magere kaas, gestoofde aubergine met greens; koffie met melk.

Lunch: rassolnik met vis of vleesbouillon met gehaktballen; vetarm gebakken vlees en gestoofde kool; appelcompote.

Namiddagsnack: een zemelen-kaasdoek, briar-infusie of thee met citroen.

Diner # 1: koolrolletjes met vlees of kabeljauw in marinade.

Diner # 2: yoghurt of appel / grapefruit.

Diabetes is eigenlijk meer een bepaalde manier van leven dan een teleurstellende zin. Natuurlijk wil je een snoepje, maar je moet rekening houden met de behoeften en problemen van het lichaam en natuurlijke snoepjes kiezen die geen schade aanrichten, of speciale producten kopen voor diabetici in een banketbakker.