Trouwens, onder het dieet wordt niet een kortstondige afwijzing van bepaalde producten verstaan, maar een algemeen voedingsprincipe, waaraan het hele leven moet worden vastgehouden. Dit geldt vooral voor mensen die lijden aan type 2-diabetes.
Toegestane producten
Ondanks het strenge dieet voor diabetici, is de lijst met voedingsmiddelen die geconsumeerd kunnen worden vrij uitgebreid. Voor het gemak zullen we het onderverdelen in verschillende categorieën.
- In onbeperkte hoeveelheden kunt u rauwe groenten consumeren, rijk aan vezels, omdat ze veel water bevatten. Wortelen, bieten, kool, komkommers en tomaten kunnen zo veel gegeten worden als je wilt, hier zijn ook paddenstoelen. Maar met aardappelen moet je voorzichtiger zijn.
- Thee en koffie moeten zonder suiker worden gedronken. En voor de bereiding van andere dranken moet u caloriearme suikervervangers gebruiken.
- Vlees en zuivelproducten kunnen alleen vetvrij worden gegeten. Maar in dit geval wordt hun gebruik strak gecontroleerd. Evenzo is het de moeite waard om te doen met brood, kaas en bonen.
En nu over verboden
Zoals je kunt zien op de bovenstaande lijst, is een dieet voor diabetes mellitus misschien niet zo erg als op het eerste gezicht lijkt. Maar toch is het de moeite waard om rekening te houden met en, indien mogelijk, voedsel uit te sluiten (of op zijn minst te beperken). Wat je niet kunt eten met diabetes :
- Boter, zure room, room en kwark met een hoog vetpercentage
- Mayonaise, margarine en dierlijke vetten
- Noten en zaden
- Gerookte producten en bijproducten (lever, nieren, longen, hart)
- Volledig uitgesloten van het dieet van zoetwaren en zoete dranken. In de meeste gevallen moet je alcohol volledig verlaten.
Maak een menu
We geven slechts een klein voorbeeld van een dieet dat u zelf kunt maken. Tussen haakjes bij elk gerecht wordt het percentage van de totale hoeveelheid voedsel dat per dag wordt berekend, aangegeven. De hoofdregel voor dergelijk voedsel is vaak, maar niet genoeg. Voorbeeld dieet voor diabetes :
Breakfast. Haver pap op het water. U kunt boekweit vervangen (25%).
Het tweede ontbijt vindt meestal plaats twee uur na de eerste maaltijd. Eet 100 gram magere kwark (15%).
Lunch. Voor een garnering, bereid een plantaardige stoofpot, opnieuw op het water. Je kunt het aanvullen met een kipfilet of gekookt vlees en een snack van vinaigrette (30%).
De snack begint na drie uur na de lunch. Past perfect voor elk fruit (10%).
Het beste diner kan vijf uur voor het slapengaan worden doorgebracht. Je kunt een omelet koken of (vis) koken met groenten (20%).
Een uur voor het slapen gaan, als u een sterk hongergevoel ervaart, kunt u een glas melk of kefir drinken.
Enkele aanbevelingen van artsen
Voor diabetici is het erg belangrijk om constant de bloedsuikerspiegel te controleren. Daarom, als u van plan bent uw dieet te diversifiëren met een nieuw product, zorg er dan voor dat u daarna een analyse uitvoert om zeker te weten dat het nieuwe voedsel geen schade aanricht.
Sommigen stellen zich hun leven zonder een snoepje niet voor en diabetes mellitus wordt voor hen een echte marteling. Gelukkig kun je in de huidige winkels koekjes kopen en zelfs chocoladesnoepjes voor diabetici op basis van fructose.
Zoals diabetici zelf zeggen, ziekte is geen zin, maar eerder een manier van leven. Door aan een dieet te blijven voldoen en door fysieke inspanning te gebruiken, kun je lang in vorm blijven.