Vis met prei

Pel de botfilets, schil, snijd ze in blokjes en was 3 prei, fijngehakt. De b Ingrediënten:

• Prei - 3 stuks
• visfilets - 300 gram
• room - 200 milliliter
• Boter - 40 gram
• zout, peper - - naar smaak

instructies

Pel de botfilets, schil, snijd ze in blokjes en was 3 prei, fijngehakt. Smeer in een grote koekenpan 40 g boter en voeg gehakte prei toe en meng goed, maar voeg geen zout toe. Bak 4 - 5 minuten, tot de prei bijna klaar is, maar nog steeds licht krokant. Voeg de vis toe, meng goed en sluit het deksel. Kook tot de vis niet transparant is. Voeg 200 ml room, zout en peper toe en houd het een paar minuten op laag vuur. Klaar!

Porties: 4