- Parelgort - 1 glas
- Water - 2,5 kopjes
- Zout, suiker - - Naar smaak
- Boter - 20 gram
Alkmaarse gort moet noodzakelijkerwijs in het dieet zijn van diegenen die om hun gezondheid geven. Alkmaarse gort is rijk aan eiwitten, bevat een groot aantal vitamines A, B, E, D, evenals ijzer, koper, jodium, fosfor en calcium. Leer hoe u eenvoudig en snel ongelooflijk handige en vooral heerlijke parelbars kunt bereiden in een multivarquet! Het recept voor Alkmaarse gort in het multivarquet: 1. Spoel de croup grondig af onder koud stromend water. Giet het dan in de kom van de multivark, vul het met water en laat het een nacht staan (de gerst moet opzwellen). Als u geen tijd hebt, vult u de parelstaaf met dezelfde hoeveelheid kokend water en laat u deze 30-40 minuten staan. 2. Voeg, als de parelkapper gezwollen is, suiker, olie en zout toe. 3. Selecteer de "pap" of "boekweit" -modus, stel de timer in op 60-80 minuten. 4. Na afloop van het programma, selecteer de "Verwarming" -modus gedurende 15-20 minuten en laat de pap infuseren. 5. Verspreid de afgewerkte pap op borden. Serveer als een apart gerecht of als bijgerecht. Eet smakelijk!
Porties: 4