Tegenwoordig gebruiken we peterselie, voornamelijk voor culinaire doeleinden, maar sinds de oudheid is het actief gebruikt in de volksgeneeskunde. Peterselie is zeer rijk aan vitamine A, C, B1, B2, PP, K en ook nuttige stoffen, zoals fosfor, kalium, calcium, ijzer, magnesium, zink.
Gezondheidsvoordelen.
In peterselie zitten veel belangrijke enzymen voor het lichaam, in het bijzonder inuline, dat het glucosegehalte in het bloed regelt. Dit gebruik van peterselie is vooral belangrijk bij diabetes mellitus. Chlorofyl, rijk aan peterselie, reguleert belangrijk bij bloedarmoede-oxidatieprocessen. Peterselie reinigt de lever, nieren, galuitscheiding en urinewegen, helpt bij de behandeling van nier- en blaasaandoeningen en kan worden gebruikt als diureticum. De stoffen in peterselie versnellen de productie van spijsverteringsenzymen en stimuleren darmperistaltiek. Hierdoor kan peterselie worden gebruikt in het geval van maagklachten, gastritis tegen een achtergrond met een lage zuurgraad, en ook om de eetlust te vergroten met trage spijsvertering.
Het sap van peterselie heeft een gunstig effect op de activiteit van de schildklier en de bijnieren, het is nuttig bij hartaandoeningen, heeft vasoconstrictief effect, vermindert het suikergehalte in het bloed. Om het sap te bereiden, moet peterselie worden gewassen, fijngehakt en door een sapcentrifuge of vleesmolen worden gevoerd.
Bij pijnlijke menstruatie en menstruele onregelmatigheden helpt een aftreksel of een infusie van peterselie om 1 deel van het geplette groen en de wortels van peterselie in 20 delen water te concentreren. Infusie moet driemaal daags gedurende een half uur vóór de maaltijd worden gedronken voor 1/4 kop. Een vergelijkbare verdovingseigenschap is het sap van peterselie gemengd met bietensap in gelijke verhoudingen (genoeg voor 75 ml).
Afkooksel van peterselie wordt gebruikt om bloedvaten, gewrichten, lever en het lichaam als geheel schoon te maken van zouten. Om dit afkooksel voor te bereiden, worden zowel het groen van de plant als de wortel gebruikt. Peterselie moet worden gewassen, hak de greens fijn, wrijf de wortel op de rasp. Een glas van de resulterende suspensie giet in een pan met twee glazen kokend water, koel op kamertemperatuur. Drink deze drank is aanbevolen voor 10 dagen, dan moet je een tweedaagse pauze te maken, waarna drink je nog eens 10 dagen.
Peterselie heeft nuttige eigenschappen en met externe toepassing. Het bevordert de genezing van wonden, zweren en brandwonden, verlicht de ontsteking van het tandvlees en heeft een gunstig effect op het slijmvlies van de mondholte. Kasha van bladeren van peterselie helpt bij abcessen en beten van muggen en bijen. Ook peterselie is een uitstekende verfrissende adem en helpt bij het wegwerken van slechte adem.
Voordelen voor schoonheid.
Peterselie is een onderdeel van veel cosmetische producten vanwege het uitstekende effect op de huid. Groene peterselie heeft een witmakend, verfrissend en verstevigend effect, het maakt het mogelijk om roodheid en zwelling te verwijderen, beschermt tegen rimpels en verlicht acne.
Reinigende en blekende droge huid:
- Bouillon: hak de wortels en de peterselie. 1 eetlepel pap wordt met twee glazen water gegoten en kook gedurende 15-20 minuten. Koel en afvoer. Veeg 's ochtends en' s avonds de huid van gezicht en nek af met ochtenden.
- Infusie: een bosje peterselie moet worden geplet, giet twee glazen koud water, laat het 12 uur brouwen, laat uitlekken. Gebruik op dezelfde manier als een afkooksel.
- Masker met kwark: meng 1 theelepel bouillon van peterselie, plantaardige olie en citroensap. Voeg 2 theelepels vetvrije kwark toe. Breng gedurende 15-20 minuten massa aan op het gereinigde gezicht en spoel vervolgens af met koud water.
- Masker met zure room: snij en hak peterselie fijn. Wanneer het sap uitkomt, meng 1 eetlepel pap met 1 eetlepel zure room. Toepassen op een gereinigde huid. Na 15-20 minuten afwassen met koud water.
Reiniging en bleken van een vette huid:
- Bouillon: 1 eetlepel gehakte peterselie giet 1 glas water. Kook gedurende 15-20 minuten. Koel, zeef en meng met 1 glas witte wijn. Veeg gezicht en hals af.
- Masker met honing: meng het sap van peterselie, honing en een paar druppels citroensap. Ben op gereinigd gezicht van toepassing. Na 15-20 minuten spoelen met koud water.
- Masker met vlokken: vermalen in een koffiemolen vlokken "Hercules". Meng met 2 eetlepels warme peterselie-infusie tot de consistentie van pap. Breng het masker gedurende 15-20 minuten aan op het gereinigde gezicht met een dikke laag. Afspoelen met koud water.
Masker voor het reinigen van alle huidtypen:
Was peterselie, hak het fijn, giet koud water en breng aan de kook. Koel en afvoer. Groenen wikkelen in gaas en hechten zich een half uur aan het gezicht. Tap daarna het gezicht af met servetten of watten.
Om van acne af te komen: het wordt aanbevolen om het gereinigde gezicht schoon te maken met het sap van peterselie, aandacht te schenken aan de centra van ontsteking.
Een masker van de wortels van peterselie helpt de zwelling van de oogleden te elimineren. Om dit te doen, moeten de wortels worden gewassen, door een vleesmolen worden gevoerd en op de huid rond de ogen worden aangebracht. Na 20 minuten spoelen met warm water.
Het spoelen van het haar met een aftreksel van peterselie geeft ze glans.
Degenen die oefenen met het gezicht wrijven met ijs , kunnen het effect van deze procedure verbeteren, met behulp van sap om ijs, een afkooksel of een infusie van peterselie te bereiden. Nadat je je gezicht hebt gewreven, laat je het 15-20 minuten vochtig, spoel je het af met water en vet je in met een voedzame crème.