Cholecystitis of ontsteking van de galblaas, treedt op als het wordt geïnfecteerd met een infectie van het bloed uit de darm. Als gevolg hiervan begint er veel minder gal vrij te komen in het spijsverteringskanaal, namelijk dat de normale vertering van vet voedsel voorkomt. Gewoonlijk bevelen artsen niet alleen medicijnen aan, maar adviseren ze ook om zich aan een speciaal dieet te houden. Het helpt om gal te isoleren en ontstekingen te elimineren.
Aanbevelingen voor goede voeding
Het is belangrijk om te weten dat de acute en chronische vormen van de ziekte heel verschillend zijn, dus de voeding in deze ontsteking van de galblaas is anders.
- Sharp. Het is noodzakelijk om de belasting van de spijsverteringsorganen te minimaliseren. In de eerste een of twee dagen krijgt de patiënt alleen te drinken aftreksels van wilde roos of fruit. De volgende dagen kunt u beginnen met het eten van lichte soepen en granen, gemalen tot de staat van homogene aardappelpuree. Daarna worden artsen meestal geadviseerd om zich aan dieet nummer vijf te houden.
- Chronische. In dit geval houdt de patiënt zich aan een volwaardig dieet, maar de belasting van de lever moet nog steeds worden verminderd. Het enige dat moet worden gedaan, is snoep en andere suikerhoudende producten uitsluiten. In plaats daarvan consumeren ze fruit. Meestal houden patiënten vast aan dieet nummer 5, maar in het geval van exacerbaties, nemen ze een cursus op meerdere dagen vrij.
Lijst van aanbevolen en verboden producten
- Meelproducten: tarwe en roggebrood, licht gedroogd in de oven; crackers; gekookte pasta.
- Soepen: groente, ontbijtgranen, zuivelproducten met macaroni, vegetarische borsch en soep. Bijtanken is beter om niet in een pan te koken, maar in de oven te drogen.
- Vlees: u kunt alle vetarme soorten eten (rundvlees, lam, varkensvlees, kalfsvlees), gevogelte en ham.
- Vis: gekookte of gestoomde magere vis. Hieruit kun je gehaktballen koken of als een stuk eten.
- Zuivelproducten kunnen rauw worden gegeten, evenals in verschillende gerechten. Het belangrijkste is dat ze geen hoge zuurgraad hebben.
- Kazen kunnen niet vet en niet scherp worden gegeten.
- Eieren moeten worden beperkt tot één stuk per dag. Het is beter om er stoom omeletten van te koken of gekookt gekookt te koken.
- Granen: boekweit, havermout, rijst met gedroogde vruchten.
- Groenten zijn rauw en worden gekookt als een apart gerecht of salade.
- Vruchten moeten niet zuur worden gekozen. Je kunt ze allebei eten in rauwe vorm, en als onderdeel van desserts of in de vorm van jam.
- Drankjes: thee, koffie met melk, fruit en groentesappen.
Je kunt dergelijk voedsel niet eten:
- Vers gebak (brood), gebakken en gefrituurde pasteien
- Vlees en visbouillon
- Vet vlees en slachtafval
- Gerookt vlees (vlees en vis) en ingeblikt voedsel
- Vetzuivelproducten
- Salo en andere dierlijke vetten
- Roomproducten en chocolade
- Alcohol en te koude dranken
Voorbeeldmenu
Een belangrijk punt in het juiste dieet voor cholecystitis is de frequentie van maaltijden. Het is onmogelijk om een sterk hongergevoel en grote pauzes tussen verschillende maaltijden toe te staan.
Direct na het slapen: een glas bouillon uit de hond steeg op
Ontbijt: boekweitpap met een lepel boter en twee zuivelworsten; salade van groenten; thee zonder suiker.
Het tweede ontbijt: honderd gram kwark met melk en suiker.
Lunch: voor de eerste melksoep met gehaktballen van manga, en voor de tweede - gekookte pasta met een stoomvleesbrood.
Diner: pudding van magere kwark en een glas thee.
Voordat je naar bed gaat, kun je een glas yoghurt drinken.
Op de dag kun je niet meer dan 15 gram boter eten en als je echt suiker wilt, moet de norm voor het gebruik worden teruggebracht tot 50 gram.
Houd er rekening mee dat een verkeerd dieet in de acute vorm van de ziekte uiteindelijk kan leiden tot een overgang naar een chronisch stadium. Daarom is het beter om van tevoren voor uw gezondheid te zorgen.