Duindoornthee

We wassen de duindoorn grondig, we maken hem schoon van zwerfvuil. 100 gr. buckthorn met een mortier gewijzigd Ingrediënten:

• Duindoorn - 150 gram
• Zwarte thee - 2 Art. lepels
• Honing - 2 Art. lepels
• Gekookt water - 500 milliliter

instructies

We wassen de duindoorn grondig, we maken hem schoon van zwerfvuil. 100 gr. Duindoorn met een vijzel wordt gepureerd in puree. In de ketel verplaatsen we de duindoornpuree, de resterende hele bessen en twee eetlepels zwarte thee. Vul aan met kokend water en laat het 10-15 minuten trekken. Duindoornthee is klaar - het moet nog in de bekers gegoten worden door een zeef, voeg gewoon een beetje honing naar smaak toe. Een leuk theekransje :)

Porties: 3-4