- Duindoorn - 2 Kilogram
- Water - 1 liter
- Suiker - 400 gram
Duindoorncompote, zoals de meeste andere compotes, wordt op een primitieve manier gebrouwen. 1. Kook de suikersiroop. In een pan giet je koud water, giet je de suiker, kook en kook tot de suiker volledig oplost. 2. We plaatsen gewassen en gesorteerde bessen van duindoorn in blikjes. Banken moeten natuurlijk schoon zijn. 3. Vul de bessen met siroop, draai de potten met deksels aan en steriliseer de potten. Liter in kokend water steriliseert 15 minuten, een halve liter - een beetje korter. Duindoorncompote is klaar!
Porties: 7-8