Paddestoelen onder een bontjas van een kippenborst en kaas Dit is een van de 'merkrecepten' die de gasten van gisteren de volgende dag vragen. Het lijkt niets bijzonders - een gepofte salade met gepekelde champignons, hoeveel er waren ... Maar na dit recept wil ik niet meer experimenteren. Het is heel belangrijk dat alle ingrediënten op de juiste manier worden gekozen - champignons zijn beter dan marinades, industrieel omdat dit recept te vers is, kipfilet noodzakelijkerwijs wordt gerookt en kaas zeker worst is! Naleving van deze subtiliteiten garandeert dezelfde smaak.
ingrediënten:- Honingpaddestoelen 100 g
- Aardappelen 2 stuks.
- Wortel 1 st.
- Ui 50 g
- Kipfilet gerookt 200 g
- Gerookte kaas rookte 150 g
- Eierenkip 3 st.
- Mayonaise 200 g
- Stap 1 Om een salade te bereiden heb je nodig: gemarineerde champignons, aardappelen, wortels, eieren, uien, worstkaas en mayonaise.
- Stap 2 Kook de eieren.
- Stap 3 En ook aardappelen en wortels.
- Stap 4 Kip de kipfilet van de botten en schil en snij de vezels met blokjes over.
- Stap 5 Snijd de uien in kleine blokjes.
- Stap 6 De worstkaas moet van de gerookte schil worden schoongemaakt en op een fijne rasp worden geraspt.
- Stap 7 Aardappelen, wortelen en eieren raspen op een grote rasp of snijd ze in blokjes.
- Stap 8 We beginnen de salade te verzamelen: de eerste laag bestaat uit gepekelde champignons.
- Stap 9 Dan verspreiden we de uien en smeren met mayonaise.
- Stap 10 De volgende laag is aardappelen.
- Stap 11 Bedek ook met een laag mayonaise.
- Stap 12 Dan de kipfilet.
- Stap 13 Nogmaals de mayonaise.
- Stap 14 Leg vervolgens de wortels.
- Stap 15 Bedek met mayonaise.
- Stap 16 De volgende laag is de eieren.
- Stap 17 Smeer met mayonaise.
- Stap 18 En de laatste laag worstkaas - bedek het met mayonaise of niet, beslis zelf.