Broodjes met noten en rozijnen

1. Vermaal de pecannoten. Smelt en koel de boter voor de vulling. Verwarm etc. Ingrediƫnten: instructies

1. Vermaal de pecannoten. Smelt en koel de boter voor de vulling. Verwarm de oven voor op 200 graden. Smeer de muffinvorm met 12 compartimenten. Klop boter en 1/3 kopje bruine suiker in een kom met een elektrische mixer. Scheid het oliemengsel gelijkmatig tussen de 12 compartimenten van de mal. Strooi 1 eetlepel gehakte noten in elk compartiment. 2. Bestrooi het werkoppervlak met bloem. Breid 1 bladerdeeg uit. Smeer het hele blad met gesmolten boter. Laat de randen op 2,5 cm langs de randen en bestrooi een stuk deeg 1/3 kopje bruine suiker, 1 1/2 theelepel kaneel, 1/4 kopje pecannoten en 1/4 kopje rozijnen. 3. Begin aan het einde, rol het deeg stevig op tot een rol. Knip de randen van de rol ongeveer 1 cm bij en gooi weg. Snijd de rol in 6 gelijke stukken, elk ongeveer 3,5 cm breed. 4. Plaats elk stuk met een spiraal bovenaan in 6 vakken van het formulier. Herhaal alle bewerkingen met het tweede blad bladerdeeg, zodat er slechts 12 broodjes zijn gemaakt. Bak de broodjes 20 minuten, tot ze goudbruin zijn tot de broodjes stevig worden. 5. Laat 5 minuten afkoelen, leg broodjes op perkamentpapier (en laat volledig afkoelen voordat u het serveert.

Porties: 6