- Kant en klaar kippengehakt - 450 gram
- Aardappelen - 4 stuks
- Wortel - 2 stuks
- Eieren - 4 stuks
- Groene erwten - 0,5 Glas
- Ground Paprika - 1/4 theelepels
- Zout, peper - Naar smaak
- Plantaardige olie - Proeven (om de vorm te smeren)
1. Aardappelen en wortelen moeten grondig worden gewassen, gedroogd en gebakken. Ik bakte in de magnetron. Je kunt dit in de oven doen. Reinig daarna de groenten. Wortelen in dunne stukjes gesneden zodat ze er mooi uitzien in de braadpan. En de aardappelen moeten worden geplet in puree. Ik heb het in een blender geplet. 2. Voeg nu gehakte aardappelpuree, gesneden wortelen, groene erwten, kruiden en eidooiers toe aan gehakt. Allemaal goed mengen. Afzonderlijke eidooiers van eierdooiers zwaaien in een mixer tot schuim. Om dit te doen, is het beter om een snufje zout aan de eiwitten toe te voegen, zodat ze beter kunnen worden geslagen. Klop de losgeslagen eiwitten in ons mengsel en meng voorzichtig. De vorm moet worden geolied en plaats de uiteindelijke massa voorzichtig daar. 3. Ik heb de oven niet verwarmd, omdat de vorm glas is. Als u een gewone bakplaat of een bakplaat hebt, is het beter om de oven van tevoren tot 180 graden voor te verwarmen. De braadpan wordt ongeveer 40 minuten gaar. Zodra ze bruin is, is ze er klaar voor.
Porties: 6-7