"Aardappelen" van aardappelen met spek en kaas Nu is het moeilijk voor een moderne persoon om zich voor te stellen hoe onze voorouders leefden zonder aardappelen. Voor velen van ons lijkt zelfs de soep zonder deze wortel leeg te zijn en geen verzadiging te geven. En wat zouden we dienen voor de feestelijke tafel, wat was er gebakken in pioniers en kampvuren, als de wijze Peter de Grote niet op het idee kwam om zijn volk aan deze voedzame groente te laten wennen? Aardappel is een van de meest veelzijdige producten waaruit een breed scala aan gerechten wordt bereid. Het is moeilijk om iets te vinden dat de aardappel niet zou combineren - alle groenten, variëteiten van vlees of vis, specerijen en kruiden - alles in het bedrijf ermee "klinkt" harmonisch ". Daarom is het een plezier om te experimenteren met aardappelgerechten. Als je moe bent van heerlijke, maar te eenvoudig uitziende gerechten, maak dan aardappelboten klaar met hun "houdt" smakelijke en aromatische vulling van kaas en spek. U kunt dit idee gebruiken voor het bereiden van maaltijden voor babyvoeding, ter vervanging van de scherpe mosterd en reuzel met zure room en zuivelworsten.
ingrediënten:- Aardappelen 8 stuks.
- Gezouten gezouten 100 g
- Bacon 100 g
- Kaas hard 80 g
- Mosterd 4 theel.
- Geraffineerde zonnebloemolie 1 eetl. l.
- Stap 1 8-10 kleine aardappelen worden goed gewassen en in tweeën gesneden.
- Stap 2 Pers het vet uit het overtollige zout en snij in blokjes.
- Stap 3 Snijd het spek in repen.
- Stap 4 Harde kaas wordt gewreven op een grove rasp.
- Stap 5 Snijd het midden van de aardappelhelften en vet de bodem in met mosterd.
- Stap 6 Leg dan op de bodem van een snuf geraspte kaas.
- Stap 7 Leg de reuzel of spek op de kaas.
- Stap 8 Smeer de pan met plantaardige olie en doe er "boten" op.
- Stap 9 Bak 45-50 minuten in een voorverwarmde 180 ° C-oven.