Haverbroodjes met ahornstroop

1. Snijd de boter in stukjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. Smeer met olieslib Ingrediƫnten: instructies

1. Snijd de boter in stukjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. Smeer met olie of schuim met bakpapier. Meng de bloem, havervlokken, bakpoeder, suiker en zout samen in een grote kom. Voeg de gehakte olie toe aan de droge ingrediƫnten en meng met je vingers totdat het mengsel eruit ziet als kruimels. Meng in een kleine kom met melk en siroop, voeg het bloemmengsel toe en meng goed met de handen of een rubberen spatel. Als dit te droog lijkt, voeg dan wat melk toe, maar overdrijf het niet, zodat het deeg niet kleverig wordt. 2. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak een deeg van 3 cm dik uit. Snijd met een koekjesvorm of een vorm de mokken uit het deeg en leg ze op een voorbereide bakplaat zodat ze niet met elkaar in contact komen. Klop het ei in een kom en vet de platte koeken in met glazuur. 3. Bak 20-25 minuten tot de broodjes lichtjes gouden zijn. Serveer warm. Je kunt de volgende dag ook broodjes serveren.

Porties: 4-6