Impact factoren
Wat verandert er in het lichaam, afhankelijk van de tijd van het jaar?
- Luchttemperatuur
De impact van zomerse hitte of wintervorst wordt door iedereen gevoeld. En wanneer de seizoenen veranderen, herbouwt ons lichaam het thermoregulatiesysteem. Dit systeem is erg gevoelig, reageert vrijwel onmiddellijk op warmte of kou, maar zonder voldoende aanpassing op de lange termijn, zal de "ongewone" temperatuur extra belasting op het lichaam veroorzaken. "Natuurlijk proberen we thuis comfortabele omstandigheden te creëren, maar dit is niet altijd mogelijk, vooral in de zomer hitte.
- Atmosferische druk
Veel mensen zijn weersgevoelig en weersafhankelijk - dat wil zeggen, hun toestand is afhankelijk van het weer en de veranderingen. Bij baby's komt vooral de gevoeligheid van de meteorieën voor - hun lichaam reageert op drukveranderingen die de volwassene misschien niet voelt. Veel moeders weten dat de kinderen bij winderig weer onrustig worden, wispelturig, ze zijn meer puchit - dit komt door het feit dat de baby reageert op de drukval, waardoor de wind ook ontstaat. Deze natuurlijke factor moet dus ook in aanmerking worden genomen, bijvoorbeeld om voedingsmiddelen uit te sluiten die een verhoogde gasproductie uit het dieet van de baby veroorzaken: het is de uitzetting van gasbelletjes in de darm wanneer de druk wordt verlaagd, wat vaak een reden tot zorg is.
- Luchtvochtigheid
De hitte wordt zwaarder vervoerd in een vochtige benauwdheid (bijvoorbeeld na een zomerse regenval in de stad), en het is veel gemakkelijker om een verkoudheid te vangen in koude herfstvochtigheid. Maar ook de verlaagde vochtigheid, droge lucht is schadelijk - meer water komt vrij bij het ademen (wat betekent dat dit verlies aangevuld moet worden met vloeistof in het dieet), de slijmvliezen en de huid uitdrogen - in dergelijke omstandigheden het risico van hun beschadiging en penetratie van ziekteverwekkers van verschillende ziekten, dus je moet zorgen voor en immuniteit.
- Seizoensgebondenheid van vruchtrijping
Het heeft direct invloed op ons menu, het is zo geweldig als het mogelijk wordt om het kind verse en gezonde vitamineproducten direct vanuit het bed te voeren. De tijd van het jaar hangt echter af van de inhoud van de stoffen die we nodig hebben, niet alleen in plantaardige gerechten, maar ook in melk, eieren, vers vlees.
Het was zomer, zomer ...
De meest aangename en nuttige tijd van het jaar wordt beschouwd als zomer. De voordelen voor de gezondheid van kinderen in het algemeen en voor voedsel in het bijzonder zijn bekend - zon, lucht en water, een overvloed aan vers fruit ... Je kunt alleen maar het beste uit dit seizoen halen om je gezondheid een heel jaar verder te houden - en ... ga naar de zomer problemen.
hitte
Niet iedereen heeft airconditioners, laat staan zomerkleding, en er valt niets te zeggen: in de winter kun je meer op jezelf leggen - in de zomer is er vaak niets om van jezelf en het kind af te nemen. Zelfs een volledig naakt persoon bij een temperatuur boven de 30 ° C en een hoge luchtvochtigheid voelt merkbaar ongemak, en wanneer de temperatuur van de lucht hoger is dan de lichaamstemperatuur - ons systeem van thermoregulatie is zelfs moeilijk ... Voor ons in deze situatie is er maar één redding - water!
- licht
Iedereen weet hoe ons lichaam "tot leven komt" met de komst van zonnige lentedagen na een lange en donkere winter. Want dergelijke veranderingen in ons lichaam zijn verantwoordelijk voor een speciale lichtgevoelige klier - epifyse. In het kindermenu zou de zomer een grote, overmatige (vergeleken met andere seizoenen) moeten zijn de hoeveelheid vloeistof - hoewel niet overdreven, om het cardiovasculaire systeem niet te overbelasten. Daarom is het het beste om geen kinderen te drinken met zoete dranken en vooral geen "limonades", die het slijmvlies meer drogen (door zuurteregelaars), Het lessen dorst en verdund natuurlijke sappen, vruchtendranken, vruchtendranken, mineraalwater zonder gas, gefermenteerde zuivelproducten (strikt volgde de houdbaarheid en opslagcondities) en, natuurlijk, te sterk thee.
Als de maag en darmen van het kind niet gewend zijn aan groente- en fruitsap, haast u dan niet om hun introductie in de voeding in te voeren. Dit is een extra belasting voor het lichaam, en zonder dat leidt hitte tot stress, waardoor het lichaam van de baby "niet weet hoe" het volledig moet worden aangepakt. Om dezelfde reden wordt het afgeraden om in warme weken en maanden aanvullende voeding voor zuigelingen te introduceren - ongewoon voedsel zal extra stress veroorzaken, dus het is beter om te wachten tot koeler weer is ingesteld. Als de leeftijd van introductie van aanvullende voedingsmiddelen tot het begin van de zomer is gedaald, moet u nieuwe gerechten toevoegen met een kleine (2-3 weken) vertraging in vergelijking met de voorwaarden voor de rest van het jaar. Moedermelk is het meest universele en correcte voedsel voor de baby op elk moment van het jaar, en in de zomerse hitte is het gewoon onvervangbaar - de stoffen die binnenkomen met de moedermelk (inclusief het broodnodige water) worden veel beter geabsorbeerd, en de samenstelling van de minerale zouten (waarvan het verbruik in de zomer toeneemt, ze zijn uitgespoeld met zweet) is degene die de baby nodig heeft.
Voedselallergie
Een ander seizoensgebonden probleem voor zowel moeders als kinderen, niet alleen verpleging, maar ook ouder. Bij misbruik van bepaalde voedingsmiddelen (tomaten, aardbeien, citrusvruchten, enz.) Kan het op elk moment van het jaar voorkomen, maar in de zomer gebeurt de allergische reactie soms bij producten die voorheen geen problemen veroorzaakten. Dit komt door de toename van het totale aantal allergenen - juist op dit moment bloeien de meeste planten, is er meer stof in de lucht, verschijnen populierenpluizen enz. Dientengevolge is er een zogenaamde kruisallergie - een reactie op twee allergenen tegelijk. Daarom moet je tot de leeftijd van 5-7 jaar het kind voorzichtig bij het fruit introduceren. In de zomer groeien kinderen bijzonder snel, dus je moet zorgen voor het bouwmateriaal voor het lichaam - eiwitten en calcium. Plantaardige en fruitproteïnen zijn hiervoor niet voldoende, echter, in de hitte eten kinderen meestal geen vlees en visgerechten, en dit voedsel wordt slechter verteerd (bij warm weer neemt de enzymatische activiteit van de maag af). Daarom is het beter om 's ochtends een gekookt ei of een omelet op melk te koken, voordat de hitte begint en later op de avond - gekookte wrongelgerechten.
Gouden herfst
Ongeveer vanaf midden augustus tot eind september begint de "zachtste" periode voor ons lichaam - gouden herfst, die zoveel mogelijk moet worden gebruikt om het lichaam voor te bereiden op de winter, inclusief door de zomer hoge standaard van groenten en fruit te handhaven. waardevolle producten van dit seizoen - meloenen, meloenen en watermeloenen: september - de meest "watermeloen" maand, en als het kind zonder problemen meloenen waarneemt, moeten watermeloenen elke dag op tafel liggen. Vergeet bessen niet, vooral over bosbessen en h De appels en wortels van verse oogsten zijn ook een zeer waardevol onderdeel van het herfstmenu en met peren en bieten moet je voorzichtiger zijn: ze zorgen voor een vrij grote belasting van het spijsverteringsstelsel. In het najaar, met de aanpak van verkoudheid, vlees- en visgerechten, en met het begin van herfstvochtigheid voor kinderen vanaf 3 jaar zullen profiteren van de toevoeging van uien en een kleine hoeveelheid knoflook: de daarin aanwezige fytonciden dienen als een uitstekend preventief middel tegen traditioneel gebruik. over het starten op het moment van seizoensgebonden epidemieën van SARS.
En hier is de winter
In de periode van aanpassing aan het winterweer, zijn vitamines vooral nodig, maar niet alleen "groenten en fruit" - in het koude seizoen groeit ook de behoefte aan in vet oplosbare vitamines in vlees en bijproducten, vis, noten en granen, en in vetten zelf Nou, en van fruitgroenten, moet speciale aandacht worden besteed aan citrusvruchten (in december begint het meeste "mandarijnseizoen"), bananen en ... de meest voorkomende, traditionele, veel onverdiend vergeten zuurkool - de meest waardevolle bron vitamine organische zuren, bioflavonoïden en vezels. Maar u kunt het alleen aan kinderen vanaf 3 jaar geven, beetje bij beetje (tot 50 gram per dag), het beste in salades. En natuurlijk is winter de tijd waarin huishoudelijke bereidingen en "rijp" het meest gevraagd zijn - fruit, groenten en bessen van langdurige opslag, verpakt na snel en diep invriezen. Met de juiste voorbereiding zijn dergelijke producten niet veel minder dan verse, en in de winter zijn ze gewoon onvervangbaar .
Lente weg!
Met het begin van de lente, begint misschien de moeilijkste tijd voor het menselijk lichaam. Geaccumuleerde vermoeidheid door spanningen in de koude en donkere periode, in de producten van steeds minder vitamines - hoe je ze ook probeert te behouden, er is een geleidelijke vernietiging ... Bovendien is een heel belangrijke reden voor alle bekende "lentemoeheid", vreemd genoeg, een toename in de duur van daglichturen. Het lijkt erop dat hoe lichter hoe beter ... maar het lichaam is gewoon niet "klaar" voor een toename van zijn eigen activiteit, die wordt gestart door het "derde oog" dat ons al bekend is - de epifyse, die er frequente spring cyclonen aan toevoegt, pada-druk, een groot temperatuurverschil gedurende de dag, dat niet alleen op straat wordt gevoeld, maar zelfs in een goed verwarmde kamer ...
Onder dergelijke omstandigheden zijn de gebruikelijke voedingsstoffen - eiwitten, vetten, koolhydraten - duidelijk niet genoeg voor de normale werking van het lichaam. Van groot belang zijn de zogenaamde informatieve factoren van voeding, die niet zozeer nodig zijn voor het "bouwen" van het organisme als voor de regulering van zijn activiteit: etherische oliën, organische zuren, fytonciden, antioxidanten. In vlees, zuivelproducten, graanproducten of niet, maar in verse of op zijn minst bevroren groenten is er veel fruit en fruit, wat trouwens een van de redenen is waarom geen vitamine-minerale complexen natuurlijke plantaardige producten op onze tafel kunnen vervangen. helaas worden deze waardevolle stoffen ook tijdens opslag geleidelijk vernietigd ... Natuurlijk om het kind een frisse, "levende" greens te geven. Het is niet nodig om te zoeken naar vroege broeikaskomkommers en tomaten - "tuin" van gekiemde uien, waterkers, spinazie, enz. Kan worden geregeld zonder speciale inspanningen op een goed verlichte vensterbank. Gerechten van dergelijke verse groenten kunnen worden gegeven aan kinderen vanaf 3 jaar en vervolgens netjes, om geen problemen met de darmen te veroorzaken. En voor kinderen vanaf anderhalf jaar als een bron van onvervangbare biologisch actieve stoffen zijn zaailingen van graangewassen (tarwe, rogge, maïs) niet slecht.
Gerechten van spruiten in onze tijd worden door de meeste Russen als exotisch gezien, geassocieerd) met verschillende gezondheidssystemen, als iets buitenaards - maar weinigen weten dat onze voorouders net zulke gerechten en ontsnapten aan de lente-hypovitaminose: "tarweslib" (massa van granen en spruiten) ) als een populair genezend en herstellend middel wordt beschreven in de kruidkundigen van de 17e eeuw, pap, werden gelei gekookt van gekiemde granen en toegevoegd aan soepen - nou, kinderen zijn tegenwoordig meer bezig met fruitsalades en mengsels met gekiemde granen, Het is niet moeilijk om zaden te ontkiemen - je moet alleen onthouden dat ze de hoogste voedingswaarde krijgen als de spruit net is doorboord en niet langer is dan 2 mm.