Van klein tot groot
Alle keukenmixen kunnen worden onderverdeeld in verschillende categorieën. Compact - in de regel hebben ze een kom en een minimale reeks hulpstukken: een messenkooi, snijschijven, shredders en raspen, een mondstuk voor het kneden van een licht deeg. Nadelen - kleine capaciteit, laag vermogen en een beperkt aantal functies. Traditioneel - combineert met de hoofdkom en blender. Vervang de groentesnijder, elektrische mixer, citruspers en juicer. Bijna alle bekende fabrikanten produceren dergelijke apparaten. De voordelen van "klassiekers" zijn de mogelijkheid om grote hoeveelheden voedsel in één keer te verwerken, complexe gerechten en desserts te bereiden, bijvoorbeeld roomsoep, pudding, mousse, room, sap van verse groenten en fruit persen, etc. Universele - multifunctionele eenheden, bijvoorbeeld Daewoo, Braun, Kenwood, meestal met meerdere schalen met voldoende capaciteit en een rijke verzameling accessoires voor het berekenen, raspen en malen van groenten en fruit, en voor het verwerken van verschillende vaste producten (noten, kaas), kneden van deeg, enz. Naast verplicht Voor de "universele" menger, de citruspers en de centrifugale juicer zijn de afzonderlijke modellen uitgerust met een schroefslijpmachine, die het mogelijk maakt om gewoon, in plaats van geslagen, pasteigehakt, vis, gevogelte te maken. Om snel en nauwkeurig te bepalen hoe een bepaald model geschikt voor u is, volstaat het om de vijf hoofdindicatoren van de apparaten die u bevalt te vergelijken.
Stroomverbruik
De meeste moderne maaidorsers zijn uitgerust met een motor van 700 tot 1000 W en sommige nieuwigheden zijn 1200 W of meer. Hoog vermogen in combinatie met een grote kom versnelt niet alleen het proces, maar stelt u ook in staat om zachte producten zorgvuldiger en harder te verwerken - meer kwaliteit. Het volume van de kom is zelden groter dan 3 liter, maar er zijn modellen ontworpen voor 4-5 liter en zelfs meer. De standaard capaciteit van de blender is 1,5 liter, de maximale capaciteit is 2,2 liter. Compacte modellen hebben in de regel twee snelheden - voor zachte en solide producten. "Universeel" heeft maximaal 12-14 snelheden met stapsgewijze of traploze aanpassing, waarmee u de optimale modus voor elk type product kunt selecteren. De meeste van deze apparaten kunnen niet zonder de Pulse-modus, wanneer de motor voor een korte tijd maximale snelheid bereikt voor het pletten van "complexe" grondstoffen, ijs of noten.
Beveiligingssystemen
Een goede maaidorser moet op betrouwbare wijze worden beschermd tegen onvoorziene gebeurtenissen: de rubberen voetjes laten het apparaat niet op de tafel glijden, de duwer en mesafdekkingen laten u zich niet bezeren. Verplicht voor nieuwe modellen is de beschikbaarheid van bescherming tegen overbelasting en oververhitting van de motor, evenals tegen onjuiste montage en onbedoelde activering: de maaidorser begint niet te werken, bijvoorbeeld als het deksel niet wordt gesloten totdat het stopt. Messen en snijwielen zijn hoofdzakelijk gemaakt van roestvrij staal. En dure modellen kunnen ook een stalen schaal en een gegoten metalen behuizing hebben. Er zijn apparaten met kommen gemaakt van slagvast glas, maar het meest voorkomende materiaal is plastic.
Eenvoud en gebruiksgemak
Tekeningen - "hints" op het lichaam en een receptenboek stellen u in staat eenvoudig de gewenste werkingsmodus te selecteren. En de mogelijkheid om kommen en sproeiers in de vaatwasser te wassen, vergemakkelijkt de verzorging van de maaidorser aanzienlijk. Bekende fabrikanten rusten zelfs de meest compacte modellen uit met een compartiment voor het netsnoer en een la voor het opbergen van accessoires, zodat alle hulpstukken bij de hand zijn. Moderne technologieën en originele merkoplossingen verhogen de efficiëntie van combinatiewerk. Het "dubbele schijf" -systeem (Bosch Double Action en Kenwood Dual Drive) biedt bijvoorbeeld twee snelheden van rotatie van de spuitmonden: snel voor kloppen en langzaam, wat ideaal is voor het kneden van een dik deeg. Instrumenten met een dergelijk systeem zijn duurzamer en duurzamer. In het gebruikelijke proces van blenderwerk, kun je ook veranderingen aanbrengen: bijvoorbeeld vrijgegeven Tefal Store'Inn combineert met de technologie - asymmetrisch mixen: het "glas" van de blender heeft een gebogen bodem en verplaatste messen. Soms bevat de kit ongebruikelijke mondstukken. Bijvoorbeeld een schijfemulgator voor het kloppen van eieren en het koken van mayonaise, een speciaal mondstuk voor frites, enz. De nieuwe Philips-serie Robust heeft een dubbele garde voor het kloppen van eiwitten, licht deeg en room, en Bosch ProfiKubixx is een speciaal mondstuk voor het snijden van groenten met blokjes. Niet de minste rol in de ontwikkeling van nieuwe modellen vereist gebruiksgemak. De Kenwood FP 972 is dus uitgerust met een kom met een zeer brede mond en een juicer met het Total Clean zelfreinigingssysteem en de Moulinex Masterchef 3000 maakt gebruik van het Easy Lock-systeem: het deksel van deze maaidorser opent en sluit met een enkele klik.
Nationaal team
Keukenmachines zijn de volgende familie-oogstmachines. Dit zijn semi-professionele eenheden, waarin de motor zich bovenaan bevindt. Ze onderscheiden zich door een sterke metalen behuizing, een ruime stalen kom, een hoge I-voeding en een groot aantal hulpstukken en accessoires.
KRUPS KA 9027 PREP-EXPERT
Dit is een krachtige keukenmachine met veel functies en een groot aantal accessoires. De set bevat snijrasters, whisks en kneders, een blender, schroefvijzel en andere nozzles, evenals een boek met recepten. Het apparaat werkt bijna geruisloos.
KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF-KOK
Met een schaal van 4,6 liter kun je maximaal 12 eiwitten tegelijkertijd kloppen. De technologie van de planetaire beweging van de spuitmonden zorgt voor een uniforme kneding van elke consistentie. Onder andere accessoires - een snijmachine, een pers voor bessen, een molen voor granen, enz.