De kwestie van het kiezen van een bord moet met de grootst mogelijke ernst worden benaderd. De kachel is immers het belangrijkste in koken. Zonder een bord is het serviesgoed zeer beperkt. Om een plaat te kiezen die geschikt is voor uw individuele behoeften, is het de moeite waard om aandacht te schenken aan verschillende belangrijke parameters.
In eerste instantie is het noodzakelijk om te bepalen of de elektrische plaat gas of gas zal zijn, of kan worden gecombineerd. Als we de elektrische en gaskachels vergelijken met het object, wat beter is, kan er geen eenduidig antwoord zijn. Gasbranders op het oppervlak van de plaat door de snelheid van verwarming en gebruiksgemak zijn nog steeds beter dan elektrische pannenkoeken en zelfs glas-keramische oppervlakken, maar de gasoven is inferieur aan elektrisch in een aantal parameters. In een elektrische oven wordt de temperatuur bijvoorbeeld strikt gehandhaafd en is deze niet afhankelijk van de gasdruk, waardoor het koken eenvoudiger en veiliger wordt. Bovendien warmt het gerecht gelijkmatig op, wat helpt om aan één kant te verbranden, terwijl het andere gerecht nog vochtig is. Gasovens hebben echter veel fans die liever op open vuur koken.
Dus, nadat u besloten heeft om een gasfornuis als uw assistent in de keuken te kiezen, moet u doorgaan met het bepalen van de optimale maten voor uw keuken.
De hoogte van het gasfornuis is over het algemeen standaard - 85 cm, ideaal voor keukenmeubelen.
De compacte standaard van de platen is 50 * 215, 50 cm, geschikt voor kleine keukens en kleine gezinnen. Het probleem hierbij is dat het moeilijk is om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden, omdat zelfs niet erg grote gerechten niet gemakkelijk op het fornuis kunnen worden geplaatst. De uitweg is om gerechten op diagonaal tegenovergestelde branders te plaatsen. U kunt dus twee branders gebruiken. Bovendien, in een dergelijke plaat een zeer kleine oven, vooral als de oven kwalitatief is gemaakt, met een goede thermische isolatie.
De volgende standaard is 50 * 215, 60 cm. Deze plaat is meer in de diepte, wat meer ruimte op het gasoppervlak geeft. Dit heeft helemaal geen invloed op de oven - hij is nog steeds klein.
Welnu, de meest voorkomende optie - 60 * 215; 60cm. Met deze maat kun je koken voor een groot gezin, de oven is ook veel groter. Over het algemeen is er ruimte voor werk.
Er zijn andere opties - 55 * 215; 55 cm (onlangs zijn dergelijke borden minder vaak gevonden in de winkel), 90 * 215, 60 cm, enz.
Denk er bij het kiezen van een gasfornuis aan hoe vaak u kookt en hoe de kachel in het ontwerp van de keuken past. Nu bieden fabrikanten varianten met emaille coating (witte, bruine en zwarte kleuren), coating met roestvrij staal (gepolijst staal en mat). Dit omvat ook "gas op het glas".
Emailen is de meest praktische en eenvoudige optie, bekend voor vele jaren van gebruik. Op goedkope platen, waar het glazuur zwakker is, kunnen tijdens gebruik vaak krassen verschijnen. Dit gebeurt meestal niet snel. Was dit oppervlak alleen met niet-schurende reinigingsmiddelen.
Roestvrij staal ziet er zeer indrukwekkend uit, vooral gepolijst, maar het kost veel tijd en geduld om er voor te zorgen. Elke aanraking van de plaat leidt tot de vorming van vlekken, en zeer merkbaar. Vereist speciale verzorgingsproducten. De eigenschappen van gepolijst staal zijn beter dan mat. Het feit is dat het matte staal ruw is. Daarom is de zorg voor haar iets gecompliceerder.
"Gas op het glas" ziet er erg indrukwekkend uit, vooral wanneer het gas brandt. Maar altijd een beetje eng voor de integriteit van de plaat.
Vervolgens moet u op de functies letten die de platen zijn uitgerust met:
- Gas controle. De functie is handig en erg handig. Laten we ons geen zorgen maken over hun eigen veiligheid. Naast elke brander bevindt zich een metalen pen die, wanneer gekoeld, de gastoevoer blokkeert. Let op of er een gassturing in de oven is, omdat fabrikanten vaak alleen de branders op het oppervlak uitrusten. Het nadeel is dat, wanneer je het apparaat inschakelt, je de gasregelknop ingedrukt moet houden totdat het gasregelelement is opgewarmd.
- Met de temperatuurregelaar met een temperatuurschaal kunt u de temperatuur in de oven niet met het oog bepalen, maar door uzelf op een schaal te oriënteren. Bovendien wordt in dergelijke ovens de ingestelde temperatuur veel beter gehandhaafd.
- Elektrische ontsteking. Handige functie. Ook niet altijd in de oven aanwezig, zodat het de moeite loont om op te letten.
- Turbo-brander. Het juiste ding om een groot aantal gerechten te bereiden, snelle verwarming en, als u een hoge temperatuur nodig heeft.
- Gietijzeren roosters voor degenen die grote platen op het fornuis zetten en alleen voor meer betrouwbaarheid.
- Als u in de oven grilt, kunt u de schotel van bovenaf roosteren.
- De rotisserie is namelijk aan de grill bevestigd, maar dat is niet nodig. De oven kan worden uitgerust met een grill, maar zonder een spit.
- Dubbel en driedubbel glas vermijdt het opwarmen van de oven van buitenaf.
- De timer heeft niets te maken met het werk van de plaat. Het vervult de functie van een wekker. Vaak vergeten ze te gebruiken.
- Telescopische geleiders voor bakplaten in de oven hebben geen invloed op het koken, maar zijn erg handig om te koken.
- Capaciteit voor onderstaande gerechten. Het is misschien niet zo. Het is handig als de container wordt uitgetrokken en niet alleen wordt geopend.
- Statische verwarming is erg belangrijk voor goed koken en voor het besparen van gas. Het geheim is simpel: onder de oven staan kleine rechthoekige stenen die warmte verzamelen en dan geleidelijk weggeven.
Belangrijke kleinigheden bij het kiezen van een plaat.
Om ervoor te zorgen dat de oven kwalitatief goed functioneert en de dichtstbijzijnde meubels niet opwarmt, moet u bij het selecteren op de dikte van de wanden in de oven letten. Als de wanddikte 2-3 cm is, dan is de thermische isolatie hoogstwaarschijnlijk niet belangrijk.
Het deksel kan zowel glas als metaal zijn. Zoals u begrijpt, is de metalen afdekking betrouwbaarder.
Controleer de bevestiging van de ovendeur en de bevestiging van het deksel, voor zover deze is bevestigd.
Dat is alles. Succesvol met winkelen.