De vastentijd is de meest ontroerende, leerzame en mooie periode in de orthodoxe kalender, de tijd van voorbereiding op de belangrijkste kerkviering - de heldere opstanding van Christus. "Zich onthouden van het vasten, hebben we een nuttige lichamelijke post. De vernietiging van geest, gecombineerd met de oefening van het vlees, zal een waardig offer zijn voor de Heiland en een aangenaam verblijf van heiligheid, "leren de geestelijken. Het doel van vasten is het verwerven van deugden, het uitroeien van de zondige manifestaties van de ziel, geholpen door het bijwonen van aanbidding en ijverige gebeden. Wat eten ze tijdens de vastentijd? Is het mogelijk om Lenten-olie, gebakken goederen, eieren, pannenkoeken in de vastentijd?
Welke voedingsmiddelen kun je eten in de vastentijd:
- groenten / fruit, brood;
- zuurkool, gedroogde vruchten, gebeitste / gezouten groenten;
- pap op het water, champignons, noten;
- bonen, granen, specerijen, kruiden;
- sojaproducten: kaas, kwark, melk, mayonaise.
Is het mogelijk om Lentenolie in de vastentijd te gebruiken?
Vasten is een spirituele oefening, waarvan het voornaamste doel de bevrijding van de ziel is van de pretenties en onderdrukking van het volledige vlees door het caloriegehalte van voedsel te verminderen. De kerkelijke voorschriften beperken de consumptie van plantaardige olie, zodat het hart van een christen een grotere vrijheid van spirituele zaken en bewegingen krijgt. Olie is een symbool van de zegen van God en dit is onverenigbaar met bekering, treurnis van zondigheid, herinneringen aan een verloren paradijs. In de vastentijd laat het statuut van de kerk je toe om olie te eten op de dagen van de gevierde heiligen, op zondag en zaterdag.
Is het mogelijk om Lentenolie in de vastentijd te gebruiken?
Is het mogelijk om eieren in de vastentijd te hebben?
De vastentijd is de langste en meest strenge van orthodoxe vasten. De regels verbieden om in het menu zuivel, vis, vleesgerechten en producten, waaronder eiwitten en dierlijke vetten, op te nemen, dus eieren voor de periode van vasten moeten van het dieet worden uitgesloten.
Is het mogelijk om brood en pannenkoeken in de vastentijd te bakken?
Alleen magere gebakjes en pannenkoeken met vasten zijn toegestaan, melk, zure room, boter en eieren mogen niet aan het deeg worden toegevoegd. Lenten gebak kan heel gevarieerd zijn, als je het kookt met honing, appels, pompoen, champignons - het is gemakkelijk te bereiden en erg lekker.
Great Lent food 2016
Vastende leken eten van oudsher fruit, bieten, wortels, augurken, zuurkool, maïs, groene erwten, bloemkool, courgette. Aardappelen moeten niet beperkt worden, je kunt heerlijke magere soepen bereiden met granen en pap op het water, die een belangrijk onderdeel van vasten zijn. Voor de smaak wordt het aanbevolen om noten, rozijnen, paddenstoelen, wortels aan de pap toe te voegen. We mogen producten met plantaardige eiwitten niet vergeten: soja, champignons, peulvruchten, aubergines. Vakkundig bereide sojasaus en gearomatiseerd met sauzen en specerijen worden een volwaardig alternatief voor natuurlijk vlees. Bakkerijproducten zijn niet verboden op niet-strikte dagen - vis, zeevruchten, plantaardige olie. Geweldige post sluit excessen uit - gebakken, zoete, zoute, gekruide gerechten en specerijen. Het is beter om de voorkeur te geven aan gerechten die zijn bereid in een grill of een stel. Tijdens het vasten moet je veel vloeistof consumeren - om kvas, gelei, compotes en thee te drinken. De hoofdregel - vasten zou in vreugde moeten zijn.
Is het mogelijk om Lenten groenten en fruit te geven?
Is het mogelijk om vast voedsel in de vastentijd te eten? Nee, alleen mager. Heilige vaders waarschuwen dat men zich moet houden aan een geestelijk aangenaam vasten, evenredig aan zijn spirituele en fysieke kracht, zichzelf de haalbare onthouding oplegt, aandacht schenkend aan de zuivering van hart en ziel van vuil.