The Great Lent Calendar - wat je dagen kunt eten

De essentie en de belangrijkste betekenis van onthouding van lichaamsvoedsel in de vastentijd is oprecht berouw, voorbereiding van de ziel en het hart voor de ontmoeting van de opstanding van Christus. Weigering van de geneugten van het vlees is opgedragen aan de 40 dagen die de Heiland spendeerde zonder voedsel in de strijd tegen verleidingen en ijverige gebeden. In 2016 valt het begin van de Great Lent op 14 maart, het einde - op 30 april. De algemene voortzetting met de Heilige Week is 48 dagen. Hoeveel dagen dicteert de vastenkalender, wat kun je dagen eten? De eisen van de orthodoxe kerk zijn streng: op doordeweekse dagen is het toegestaan ​​om voedsel te eten, eenmaal per dag - 's avonds, op zondag en zaterdag twee keer -' s avonds en 's middags.

Kalender van de Grote Geleende overdag - het woord van de herder

Lent bestaat uit de veertien, palmzondag en passieweek, die het lijden van de Heiland aan het kruis en zijn martelaarschap oproept. De tweede zondag is gewijd aan de nagedachtenis van St. Gregorius, die de doctrine van het licht opende en de vastende christenen verlichtte voor de daad van onthouding en gebed. Op de derde zondag, van het altaar tot de leken, nemen ze een kruis voor aanbidding, om hen te herinneren aan de prestatie van Jezus. Het kruis keert terug naar het altaar op de dag van het kruis. Annunciatie valt op 7 april, in de vierde week van de veertiende. De vierde zondag viert de herinnering aan de heilige Johannes van de ladder, de vijfde - Maria van Egypte. In de zesde week ontmoeten gelovigen Palm Zondag en Lazarev Zaterdag.

Lenten voedselkalender - welk voedsel kan worden gegeten

De eerste week van de Grote Geleende wordt het nationale team genoemd, maandag van het nationale team van de week - schoon: orthodoxen veranderen hun ondergoed, wassen, bakken voor een dinermaaltijd "zhilyaniki" - vetvrije cakes, gemengd in water. De zesde week van vasten is de Palmzondag. Verlicht op Palmzondag de takken van pussy-willow en kook de ritueel werkwoordspap. De hartstochtelijke week is gewijd aan de laatste aardse dagen van God, over het belang van voldongen gebeurtenissen, alle dagen van deze week worden groot genoemd, ze moeten worden uitgevoerd in de daden van naastenliefde, strikte onthouding van voedsel en ijverig gebed.

Agenda van de vastentijd - wat je kunt eten. Tabel voor dagen

Gedurende de gehele periode valt alle voedsel van dierlijke oorsprong (scoria) onder beperkingen: viseieren, vis, zuivelproducten, melk, eieren, gevogelte en alcoholische dranken. Op zondagen en sabbatten, om de kracht van de gelovigen te behouden, is wijn toegestaan. Heilige Week (van 25 tot 30 april) en de eerste week van de vierde maand (14 tot 20 maart) - de perioden van de ernstigste onthouding. Op 30 april, 29 april en 15 maart 14, moet je stoppen met eten. Op vrijdag, woensdag en maandag is droogvoer toegestaan: zwart mager brood, blik / rauw fruit en groenten, water en compotes.

Op donderdagen en dinsdagen kunnen vastende mensen warm voedsel eten dat bereid is zonder plantaardige olie: rassolniki, gestoofde groenten, magere soepen. Op zondagen en zaterdagen is het toegestaan ​​om gerechten op plantaardige olie te bereiden: salades, gestoofde groenten, soepen. Op Palmzondag (24 april) en het Feest van de Aankondiging (7 april) is het toegestaan ​​om vis, zeevruchten, druivenwijn in gematigde hoeveelheden in het menu op te nemen. In Lazarev, zaterdag (23 april), wordt het verbod op viseieren (geen vis!) Opgeheven.

Geautoriseerd voedsel voor de vasten

Wat te eten tijdens de vastentijd als voeding op een dagtafel

Lenten Calendar - hoe je op de juiste manier eet

De regels voor vasten zijn heel strikt, daarom schrijven de statuten van de kerk alleen de volwassenen en gezonde fastingisten voor om zich eraan te houden. Vasten is niet nodig voor kleine kinderen, zieken, verplegers en zwangere vrouwen. Er zijn voorzieningen voor reizende, zieke, bejaarde leken. Houd alleen droge kleren met de zegen van zijn biechtvader.

Wat je tijdens de vasten kunt eten

• gedroogde vruchten, noten, zaden, peulvruchten;
• bevroren / vers fruit en groenten;
• zuur, zout, koken;
• melk, mayonaise, kwark uit soja;
• champignons, sappen, groenten, bessen;
• granen, brood / bakkerijproducten, exclusief bakken.

Wat je tijdens de vastentijd niet kunt eten

• boter, mayonaise, eieren ;
• melk / zuivelproducten, zoete broodjes;
• zoetwaren, snoep, gebak;
• alcoholische dranken, vis, gevogelte, vlees.

De Grote Geleende kalender - wat te eten door dagen vast te houden. Voorbeeldmenu

Ondanks de ernstige beperkingen kan het eten in de vastentijd gevarieerd en smakelijk zijn. Het is noodzakelijk om in de dagelijkse voeding van grof brood, fruit, groenten, peulvruchten, paddenstoelen, noten, granen, gekiemde granen op te nemen. Je kunt geen misbruik maken van alcohol en pittige specerijen, producten kopen voor een magere tafel op de markt.

Standaard menu voor de vastentijd

• pap: rijst, boekweit, gerst, gierst, haver, erwt
• Lenten soepen: met kool, puree, champignons, met dumplings;
• magere koteletten: wortels, kool, aardappel, paddestoel;
• dumplings van mager deeg: met aardappelen, kool;
• Lenten salades: Koreaanse snacks, salade met kool, vinaigrette;
• Lenten gebak: pannenkoeken , pitabrood, taarten, brood;
• dranken: cranberrysap, compote van gedroogd fruit, thee, verse sappen.

Tabel met opties voor Lenten-menu voor de vastentijd

Maaltijden op dagen tijdens de vastentijd - een voorbeeld van een ontspannen menu voor de leken

De eerste week

• Donderdag, dinsdag, maandag: aardappelen in uniform, zwart brood, croutons, geraspte bieten, compote van gedroogde vruchten;
• Vrijdag, woensdag: mushroom vermicelli-soep, compote van gedroogd fruit, mager brood, koekjes.

Vanaf de tweede week

Maandag zonder olie:

• diner / ontbijt: vers fruit, jam, honing, thee; rijstepap;
• lunch: vermicellisoep met erwten, gierst kulesh met groenten, jam, gelei.

Dinsdag met olie:

• diner / ontbijt: aardappelschotel, jam, thee, gedroogd fruit;
• lunch: magere soep, vinaigrette, boekweitpap met jus, compote.

Medium zonder olie:

• diner / ontbijt: noten, fruit, manicure met gelei, honing, thee;
• diner: linzensoep, augurken, gestoofde aardappelen, jam, compote.

Donderdag met olie:

• diner / ontbijt: wortel, gedroogd fruit, jam, thee;
• diner: gerst soep, pasta met champignons, ratjetoe, honing, thee.

Producten voor de vastentijd

Vrijdag zonder olie:

• diner / ontbijt: pap pap, jam, noten, thee;
• diner: champignonsoep, boekweit met jus, magere salade met gedroogde pruimen, compote van gedroogd fruit.

Zaterdag met olie:

• diner / ontbijt: pompoen kaviaar, linzenpastei, thee, jam, zwart brood;
• diner: magere soep, rijst met gefrituurde wortels en uien, conserven, thee, honing.

Zondag met olie:

• diner / ontbijt: griesmeelpap, jam, snoep, fruit. thee;
• lunch: borsch, aardappelpuree, groentesalade, jam, brood, thee.

De vastentafel tijdens de vastentijd

De Heilige Kerk beveelt de leken aan om de kalender van de Grote Geleende te kiezen - wat men op de dagen kan eten, voortkomend uit de spirituele krachten, om het lichaam gezond te houden. Het echte vasten is het temmen van lust, de afstand tot het kwaad, het afleggen van woede, het afremmen van de tong, het ophouden van meineed, leugens en laster. Zoals St. Johannes Chrysostomos de christenen leert: "Vasten zou vrede moeten brengen in de ziel, de geest moeten stimuleren, impulsen van het hart moeten tegenhouden, het humeur moet verzachten, het lichaam moet kunnen faciliteren en onmatigheid moet wegnemen."

O. Arkady vertelt over wat je in de vasten kunt eten