- broodkruimels - 2 kopjes
- zout - 1/2 theelepels
- olijfolie - 3 theelepels
- kippenborst - 2 stuks (in brede reepjes gesneden)
- sojasaus - 2 items. lepels (voor saus)
- knoflookpoeder - 1/2 theelepel (voor saus)
- knoflookpoeder - 1/2 theelepel
- zwarte peper - 1/4 theelepels
- water - 2 items. lepels
- ketchup - 1/2 kopjes (voor saus)
- Sesamolie - 1 theelepeltje
1. Week 12 houten spiesjes in warm water gedurende 20 minuten terwijl je de kip hakt en de gasgrill bereidt. 2. Meng de broodkruimels, knoflookpoeder, zout en peper in een grote kom. Voeg de olijfolie en het water toe. 3. Snijd elke kippenborst in 6 stukken in de lengterichting. Doe de stukjes in het eerder bereide mengsel (stap 2) en zet ze 20 minuten in de koelkast. 4. Meng in een kleine kom de ingrediënten voor de Manchu-saus en zet apart. 5. Leg de kipfilets aan de spiesen en bak ze gedurende 5 minuten aan elke kant boven een open vuur. Serveer met een Manchuriaanse saus.
Porties: 2-3