- witte wijnazijn - 4 items. lepels
- olijfolie - 2 items. lepels
- honing - 2 items. lepels
- zout - 1 theelepeltje
- zwarte peper - 1/4 theelepels
- verse peterselie - 1 st. een lepel
- verse tijm - 1 st. een lepel
- halve kipfilet - 2 stuks (zonder been (240 g elk), in blokjes gesneden)
- rode uien - 24 stuks
- courgette - 450 gram
- oranje of gele peperkorrels - 2 stuks
- kerstomaatjes - 24 stuks
- wit brood - 300 gram (in blokjes gesneden)
In een plastic bak met een goed sluitend deksel, meng de azijn, olie, honing, 1/2 theelepel zout, peper en gehakte groen. Schud goed om te mengen en leg de marinade opzij. Verwarm de grill op middelmatige temperatuur. Verzamel 3 shish kebabs: kip en ui, courgette en peper, tomaten en brood. Giet de shish kebabs met de bereide marinade. Bak shish kebab van kip en ui tot de kip klaar is, en de ui is zacht, vaak omkeren, ongeveer 10 minuten. bak shish kebab van courgette en peper tot de groenten zacht worden, vaak omkeren, ongeveer 7 minuten. Om een shish kebab van tomaat en brood te bakken tot het brood gebakken is, en de tomaten niet zacht worden, keren ze vaak om, ongeveer 5 minuten. breng de shashliks op smaak met het resterende zout en serveer op kamertemperatuur.
Porties: 8