- plantaardige olie - 1 st. een lepel
- langkorrelige witte rijst - 1 glas
- honing - 1/3 kopje
- een bank van ananassen in zijn eigen sap - 1 stuk (gedroogd en grof gehakt (sap laat))
- Zout en gemalen peper - - Naar smaak
- varkenshaas - 450 gram
- rode paprika - 2 stuks
- groene uien - 2 stuks
- Geraspte verse gember - 1 theelepel
- limoen - 1 stuk
Verwarm de grill tot op middelhoog temperatuur, smeer de grill licht in met olie. Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Zet opzij. Meng in een kleine kom honing en 2 eetlepels ananassap met een garde, breng op smaak met zout en peper. Giet het varkensvlees en de paprika aan de spiesjes, breng op smaak met zout en peper. Bak, en smeer het honingmengsel periodiek tot het varkensvlees klaar is, 10 tot 15 minuten. Voeg toe aan de rijststukjes ananas, ui, gember en boter. Breng op smaak met zout en peper, roer. Serveer shish kebab met rijst en limoen plakjes.
Porties: 4