- Aardbeien - 1 glas
- Suiker - 1/3 kopjes
- Manka - 2 Art. lepels
Voor de bereiding van aardbeienmousse hebben we dus maar drie ingrediënten nodig: aardbeien, suiker en een beetje manga. Aardbeien moeten grondig worden gespoeld, van bladeren worden gereinigd en vervolgens een glas water worden gegoten en ongeveer 5 minuten worden gaar. Voeg nu suiker toe, roer en kook nog 5 minuten - tot de suiker volledig is opgelost. Direct in dezelfde pan wordt de resulterende massa met een mixer tot uniform gehakt. Giet vervolgens in de massa van de mango en kook 4-5 minuten voor het indikken. We verwijderen het uit het vuur en het is klaar.
Porties: 1-2