Het is thuis niet moeilijk om zachte, geurige cupcakes thuis te bereiden, maar siliconenvormen maken dit proces nog eenvoudiger, comfortabeler en sneller. In het deeg voor smaakversterking kunt u allerlei soorten specerijen met een heldere geur toevoegen en de afgewerkte producten met poedersuiker, suikerpoeder, chocoladeschilfers of gekleurd suikergoedpoeder versieren.
Hoe maak je cupcakes met rozijnen op yoghurt
De muffins, gebakken op kefir, hebben een aangename consistentie en een delicaat aroma. Rozijnen voegen extra zoetigheid toe aan het dessert en tonen van koriander verrijken de smaak met aangename piquancy.
Noodzakelijke ingrediënten
- eieren - 3 stuks
- suiker - 250 gr
- kefir - 200 ml
- margarine romig - 100 g
- plantaardige olie - 3 el
- meel van de hoogste kwaliteit - 450 gr
- bakpoeder - 2 theel
- vanilline - ½ tl
- rozijnen - 250 gr
- zetmeel
Stapsgewijze instructies
- Rozijnen spoelen, en dan voor 1 uur weken in steile kokend water.
- Eieren, suiker, vanilline en bakpoeder in een diepe container en gemakkelijk te kloppen zweep.
- Smelt in een waterbad margarine, giet kefir en zonnebloemolie erop. Voeg de resulterende samenstelling toe aan de ei- suikermassa en meng goed.
- Voeg heel voorzichtig, in een dun straaltje, bloem toe en roer tot alle klonten en stolsels zijn gedispergeerd.
- Rozijnen halen uit het water, opgevouwen in een vergiet, om de glazen overtollig vloeibaar te maken, bestrooi ze licht met zetmeel en voeg ze toe aan alle andere ingrediënten.
- Schep het deeg met een lepel in siliconenvormen, doe het in een tot 200 ° C verwarmde oven en bak ongeveer een half uur.
- Strooi suiker voor het serveren.
Heerlijke amandelmuffins met gecondenseerde melk thuis
Gekookte gecondenseerde melk is een van de meest populaire toppings voor thuis bakken. Het combineert met elk type test en geeft zelfs de eenvoudigste desserts een verzadiging en een heldere smaak.
Noodzakelijke ingrediënten
- kristalsuiker - 150 gr
- Tarwemeel - 200 gr
- Boter - 100 gr
- eieren - 2 stuks
- melk - 200 ml
- gekookte gecondenseerde melk - 200 gr
- vanillesuiker - 1 theelepel
- bakpoeder - 2 theel
- amandelen - 170 gr
- zout
Stapsgewijze instructies
- De amandelpitjes moeten van de schil worden schoongemaakt en worden gemalen tot meel.
- Eieren moeten worden gecombineerd met suiker en gemalen tot het gewicht wit is geworden. Voeg dan de gesmolten boter toe aan het waterbad, melk op kamertemperatuur, vanille, amandelen, heel volume bloem, bakpoeder, zout en meng het geheel goed.
- In elke vorm, doe 2 eetlepels van het afgewerkte deeg, 1 theelepel gecondenseerde melk, en vul het dan met deeg tot de rand.
- Breng over naar de oven en bak ongeveer 25 minuten op 190 ° C.
- Serveer met cacao, thee of koffie.
Hoe maak je koekjes in chocolade Cupcakes in siliconen mallen
Deeg voor chocolade cupcakes wordt bereid op melk, eieren en vette boter. Dankzij deze producten is het luchtig, luchtig en heel chique.
Noodzakelijke ingrediënten
- Tarwemeel - ½ kg
- Boter - 200 g
- suiker - 375 g
- cacao - 5 el
- vanillesuiker - ½ tl
- bakpoeder - 1,5 theelepel
- melk - 125 ml
- eieren - 4 stuks
Stapsgewijze instructies
- Smelt de boter in een waterbad tot het vloeibaar is.
- Giet er cacao en suiker in, giet er de melk in en meng goed. Zet het vuur aan en breng aan de kook. Verwijder vervolgens van de plaat en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Voeg eieren, vanillesuiker toe en klop goed.
- Zonder het kloppen te stoppen, ga voorzichtig het meel in, verbonden met het bakpoeder en kneed een beetje deeg.
- Plaats een grote lepel op siliconen mallen en stuur het naar de oven.
- De oven is ongeveer 25 minuten op een temperatuur van 180 ° C.
- Versier de mini-muffins voor het serveren naar eigen smaak.
Zo maak je cottage cheese muffins in siliconen mallen: een recept met een foto
Buitengewoon zacht en smeltend zijn muffins, gekookt op zure room en huisgemaakte kwark. Volgens het recept wordt deze vulling niet verstrekt, maar indien gewenst, kunt u appels, kersen, zelfgemaakte jam of jam zetten.
Noodzakelijke ingrediënten
- cottage cheese - 250 gr
- bloem - 300 gr
- zure room - 50 ml
- soda, azijn uitgelekt - 5 gr
- suiker - 300 gr
- Boter - 55 gr
- zout - 1/3 theelepel
- eieren - 2 stuks
Stapsgewijze instructies
- Kwark gekneed in een keramische kom, rij in eieren en meng goed.
- Zet zure room en gesmolten boter op een waterbad, giet vervolgens de zeef door de keukenzeef en meng met een vork tot een uniform. Voeg suiker, azijn, frisdrank, zout toe en roer het deeg voorzichtig, zodat alle klonten opgelost zijn.
- Verwarm de oven voor op 180 ° C. GestrUTde deegpasta verspreidt zich over de vormen en laat 40 minuten bakken.
- Klaar muffins op een schotel en geserveerd aan een tafel met melk of een ander drankje.
Hoe eenvoudige muffins maken in siliconen mallen: video-instructies
Als er geen tijd is om complexe meerlagige taarten te bakken, en alsjeblieft het huis met iets lekkers wilt, wil je echt, je kunt dit recept gebruiken en snel zoete cupcakes maken.