Vlees met groenten Om koteletten sappig en voedzaam te maken, voegen we toe aan de vulling van kalkoengehakte groenten. Koteletten worden kleurrijk en smakelijk. Je kunt dergelijke schnitzels niet alleen voor een paar, maar ook in een koekenpan bereiden. Alleen om ze te doven is het noodzakelijk met toevoeging van een kleine hoeveelheid water (voor het stomen van groenten), gedurende 5-7 minuten. Bereid koteletten klein in grootte. Zeer smakelijk, ze zullen in het gerecht kijken, als je ze in een krokant saladeblad wikkelt. Voordat je een geweldig gerecht voor het diner - licht en dieet. Eet smakelijk!
ingrediënten:- Kalkoenfilet 450 g
- Wortel 1 st.
- Pepper zoet 1 st.
- Ui paars 1 st.
- Verse dille 1 bos
- Zeezout 3 g
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Stap 1 Om mini-schnitzels te maken, moet je de kalkoenfilet, een kleine wortel, paprika, een kleine ui, een paar takjes verse dille, 1 el pakken. olijfolie, zout.
- Stap 2 Snijd de balk, snijd in kleine blokjes. Was de greens. Scheid verschillende takken, vermaal.
- Stap 3 Wortelen gewassen, gedroogd, geschild, fijn gemalen.
- Stap 4 Was en droog de peper. Helder van witte vliezen en zaden. Snijd in kleine blokjes.
- Stap 5 Maal de kalkoenfilet met een vleesmolen of blender.
- Stap 6 Snijd de gehakte groenten en het vlees in een bak en roer.
- Stap 7 Meng goed met gehakt, voeg olijfolie en zout toe.
- Stap 8 Scheiden van kleine stukjes van het geprepareerde gehakt, tot ballen-koteletten, ter grootte van een walnoot.
- Stap 9 Plaats de koteletten in de stoomboot van de steamer. Laat 20 minuten koken.
- Stap 10 Verwijder voorzichtig de klaargemaakte schnitzels van de stomer.
- Stap 11 Serveer de schnitzels voor het avondeten en wikkel ze in een krokant saladeblad.