- bloem - 1,5 kopjes
- suiker - 1 st. een lepel
- zout - 1/2 st. lepels
- plantaardige olie - 1/2 kop
- olie - 2 items. lepels
- chocoladeschilfers - 1/2 kop
- kokosnootpudding - 100 gram
- vetcrème - 1 glas
- bruine suiker - 2 items. lepels
- vanillin - 1 st. een lepel
- kokosscheren - 2 st. lepels
1. Meng bloem, suiker, zout, boter en melk in een kom en meng met een vork tot een gladde massa. Leg het resulterende deeg op de bodem en op de zijvlakken van de taartvorm. 2. Verwarm de oven op 180-190 graden en bak het deeg 15 minuten goudbruin. Haal de voltooide cake er uit en laat hem afkoelen. 3. Smel ondertussen chocoladesuikergoedkruimels of geraspte zwarte chocolade in een waterbad; Giet de warme chocolademelk op de uiteindelijke cake en verdeel het gelijkmatig. Plaats de cake 5 minuten in de vriezer. 4. Terwijl de chocolade stolt, bereidt u de vulling voor op de taart en brouwt u de kokosnootpudding. zoals aangegeven op de verpakking, of door een zeer dikke zoete pudding van verse kokosmelk te lassen. 5. Haal de cakejes uit de vriezer, leg de kokosvulling op chocolade, strijk het glad en plaats het minstens 2 uur in de kou. Klop ondertussen de creamer, vanilline en suiker en bak de kokosnootspaanders tot een chocoladeschaduw in de oven. 6. Decoreer het onmiddellijk voor het opdienen van de cake op tafel met slagroom en kokosnootschaafsel.
Porties: 4