- suiker - 225 gram
- plantaardige olie - 5 st. lepels
- geschilde walnoten - 60 gram
- eieren - 2 stuks
- banaan - 1 stuk
- ingeblikte ananas - 100 gram
- van pannekoekmeel - 200 gram
- geraspte schil 1 oranje - 1 stuk
- roomkaas - 300 gram
- Verzachte boter - 60 gram
- van poedersuiker - 350 gram
Klop kaas, boter, suikerpoeder en sinaasappelschil. Zet een uur in de koelkast. Bananen malen in puree. Walnoten snipperen fijn. Snij de ananas in stukjes. Meng de bloem, suiker, plantaardige olie, bananenpuree, eieren, noten, ananas. Leg het deeg op siliconen mallen. Bak gedurende 25 minuten. bij een temperatuur van 170 ° C. Serveer met gekoelde room.
Porties: 4