Onder de vele voordelen ten opzichte van andere groenten, zijn bieten een van de grootste bronnen van vitamine C (vooral het wortelgewas), fosfor en koper, en in de bietenbladeren de grootste hoeveelheid vitamine A.
Om ziekten geassocieerd met het cardiovasculaire systeem te voorkomen, is het zeer nuttig om vitamine B9 te nemen, die daarnaast verantwoordelijk is voor de productie van hemoglobine, dat leukemie, bloedarmoede voorkomt. En in het algemeen helpt het de uitstekende assimilatie van B-vitaminen.
Dankzij de aanwezigheid van foliumzuur helpt biet om nieuwe cellen in het lichaam aan te maken en zorgt het voor een verjongende werking.
Een ander belangrijk element dat verantwoordelijk is voor de verjonging van het lichaam is kwarts, dat liefdadigheid beïnvloedt de gezondheid van de huid, slagaders en botten.
Maar het is de moeite waard om op te merken dat bieten, ondanks alle positieve eigenschappen, niet erg nuttig zijn voor mensen met maagproblemen en mensen met een verhoogde zuurgraad.
Voor mensen die vocht vasthouden en van obesitas, worden bieten de beste vriend. De eigenschappen omvatten de zuivering van bloed, nieren en lever, waardoor de algehele zuurgraad van ons lichaam wordt verminderd.
Rode biet gaat om met de eliminatie van gifstoffen, die ons steeds meer omarmen in de moderne wereld, stimuleert ook het brein, onderhoudt een goede psychologische en emotionele toestand en voorkomt veroudering van cellen.
Bruikbare eigenschappen van bietensap zijn onvervangbaar voor hypertensieve patiënten. Gekookte biet en zijn bouillon is een uitstekend laxeermiddel en ook een diureticum.
Rauwe bietensap is een van de meest bruikbare sappen, die bijdragen aan de vorming van rode bloedcellen en algemene verbetering van de bloedconditie in het algemeen. Regelmatig gebruik van rode biet-wortelsap (ongeveer 0,5 liter per dag) is uiterst nuttig voor de gezondheid van vrouwen.
Biet en zijn sap, zoals hierboven vermeld, hebben een reinigende eigenschap, maar het is de moeite waard om voorzichtig te zijn wanneer je eerst bietensap drinkt, omdat 1 glas, dat voor het eerst sinds ongewend gebruik wordt gedronken, een lichte duizeligheid en misselijkheid kan veroorzaken. Experts adviseren daarom om de receptie te laten beginnen met een mix van wortels en bietensap en geleidelijk over te stappen naar een monocomponentensap. Voor de gewenste zuivering van het lichaam is 1-1,5 kopjes bietensap 1-2 keer per dag voldoende.
Tijdens de menopauze bij vrouwen zal een dergelijke behandeling meer positief effect hebben in plaats van de werking van synthetische hormonen.
Met spataderen, verharding van aders, verdikking van het bloed die cardiovasculaire aandoeningen veroorzaken, wordt bietensap ook getoond, wat bovendien de bloeddruk verlaagt.
Maar een van de meest nuttige eigenschappen van bietensap is het gehalte daarin van de optimale verhouding van natrium en calcium (respectievelijk 5 en 50%). Dit is wat het mogelijk maakt oxaalzuurzouten op te lossen, die zich in het lichaam ophopen als gevolg van de consumptie van gekookt voedsel en de accumulatie ervan in bloedvaten van de bloedsomloop. Calcium zorgt voor normale vitale activiteit van cellen en chloor helpt de lever, de galblaas en de nieren te zuiveren, waardoor de functie van de lymfe in het bloed wordt gestimuleerd.
Bietensap is ook onmisbaar bij hypertensie, bloedarmoede, slapeloosheid, neurosen, atherosclerose.
Overweeg de recepten en getuigenissen van bieten, het sap, bouillon bij bepaalde ziekten en kwalen:
- faryngitis, keelpijn - 4-5 keer per dag gorgelen, geperst sap van verse bieten met toevoeging van 1 el. l azijn, terwijl je een klein slokje neemt;
- een loopneus - begraaf uw neus met geperst bietensap, als de afvoer dik is - was de neus vaak met gekookte bouillon;
- Diabetes - het gebruik van vers bietensap - ¼ kopje 3-4 keer per dag;
- verbetering van het gehoor, doofheid - instillatie van het afkooksel van gekookte, gezuiverde biet, 3-4 druppels in elk oor;
- Verbetering van de algemene toestand van patiënten met kwaadaardige tumoren - het gebruik van vers sap van wortelgewassen, tops - tot 100 ml per dag.
Maar het is ook het beste om bietensap te gebruiken in een mengsel met wortel, en dit een paar uur vooraf in de koelkast te laten staan en het schuim eraf te halen.
Ondanks de vele nuttige eigenschappen, zijn er contra-indicaties voor het gebruik van bietensap. Ten eerste wordt het niet aanbevolen om meer dan 2 weken achter elkaar te drinken (ontspant de darmen, verlaagt de druk); ten tweede is deze therapie niet helemaal geschikt voor mensen die lijden aan diarree; ten derde, mensen met nefrotisch syndroom, pyelonefritis, glomerulonefritis.
We willen dat je voor altijd gezond blijft!