Aan wie hoeveel vitamine?
Gedurende ons hele leven is de behoefte van het lichaam aan vitaminen zwak. En dit is niet verrassend. Kinderen hebben altijd meer vitaminen per kilo nodig, omdat ze voortdurend groeien en zich ontwikkelen. Maar vanwege het feit dat het gewicht van kinderen klein is, zijn de cijfers klein. Wanneer een kind 10-11 jaar oud wordt, heeft hij bijna dezelfde hoeveelheid vitaminen nodig als zijn ouders.
Vrouwen hebben iets minder vitamines nodig dan mannen. Dit komt doordat wij meisjes minder wegen en onze groei ook minder is, met uitzondering van de periode van zwangerschap en borstvoeding. Op dit moment heeft ons lichaam ongeveer 10-30% meer vitamines nodig om het mogelijk te maken, en het toekomstige kind.
Met een leeftijd van 10-20% neemt de behoefte aan vitamines af, omdat het metabolisme in ons lichaam vertraagt. Maar ze worden slechter geabsorbeerd. Daarom verlagen veel artsen de dosering niet voor mensen ouder dan 50 jaar. En de doseringen van sommige vitamines worden zelfs uitvergroot. Bijvoorbeeld, vitamine K. Na 50 jaar wordt het slechter gesynthetiseerd door ons organisme. Bedenk dat deze vitamine verantwoordelijk is voor de bloedcoagulatie.
Laten we eens goed kijken naar welke vitamines, in welke leeftijd we speciaal nodig zijn.
Onder de 35 jaar oud
Als je valt in de categorie van mensen die nog geen 35 jaar oud zijn, moet speciale aandacht worden besteed aan de volgende vitamines:
- Vitamine E (tocoferol). Deze vitamine is belangrijk voor zowel vrouwen als mannen. Het bevordert de normale productie van spermatozoa bij mannen. Voor vrouwen is het echter noodzakelijk voor de conceptie en het dragen van de foetus tijdens de zwangerschap. Bovendien is vitamine E een krachtige antioxidant. Onderzoek heeft aangetoond dat als je elke dag deze vitamine van de producten in de juiste hoeveelheid krijgt, je het risico op cardiovasculaire aandoeningen met 25-30% kunt verminderen en de mentale prestaties met 36% kunt verbeteren. Ook vermindert deze vitamine het risico op kanker. Vitamine E zit vervat in vetten van plantaardige oorsprong, bijvoorbeeld in zonnebloemolie, soja, mosterd, pinda's, olijven. Daarnaast is het te vinden in spruiten, bladgroenten en zonnebloempitten.
- Vitamine B9 (zon, folacine, foliumzuur). Deze vitamine is erg belangrijk voor het zenuwstelsel en de ontwikkeling van het brein van de baby. Als een zwangere of zogende vrouw er geen genoeg van zal krijgen, zal de pasgeborene problemen hebben met het zenuwstelsel. Voor volwassenen is deze vitamine even belangrijk. Folacin is noodzakelijk voor de normale werking van de spijsverterings-, zenuw- en hemopoëtische systemen. Vindt dat deze vitamine zich in de bladeren van groene planten bevindt. Een totaal van 500 wassen van elke salade bevat een dagelijkse norm van B9. Het wordt ook gevonden in de broccoli, asperges, spinazie, spruitjes, vleesproducten (vooral vovyazhye of varkenslever), kwark, peulvruchten, gist en volle granen.
- Vitamine B6 is een geheel van drie vitamines, verenigd door één naam. Ze spelen een grote rol bij het metabolisme van vetten, koolhydraten en eiwitten. Slechts 80 mg vitamine B6 per dag kan het risico op een hartinfarct met 32% verminderen. Om het meeste profijt te hebben van deze vitamine, moet het worden gedronken met foliumzuur. Het meeste van alle vitamine B6 wordt aangetroffen in ongeraffineerde granen, bijproducten en de lever. Goede B6 wordt geabsorbeerd uit vlees, vooral uit kippenlever. Van granen en peulvruchten, is het erger verteerd, hoewel het in deze producten veel bevat. Bij warmtebehandeling stort het in. Daarom is het beter om rauwe groenten en fruit te eten, bijvoorbeeld bananen. 100 g bananen bevatten 400 μg B6.
35-45 jaar oud
Op deze leeftijd beginnen de eerste diepe rimpels en gezondheidsproblemen te verschijnen. Daarom is het, naast de bovengenoemde vitamines, noodzakelijk om steeds meer te nemen:
- Vitamine A (retinol en beta-caroteen) is gewoon onmisbaar voor een goed zicht, normale celdeling, evenals haar, huid en nagels. Regelmatig gebruik van deze vitamine leidt tot een vermindering van het risico op hart- en vaatziekten en verhoogt ook de activiteit van immuuncellen. Vind deze vitamine is alleen mogelijk in producten van dierlijke oorsprong: bijproducten, dooiers, boter. Een overdosis van deze vitamine is zeer schadelijk voor de gezondheid - het werk van het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel kan worden verstoord. Neem daarom geen hoge doses vitamine A. Beta-caroteen, in tegenstelling tot retinol, is absoluut veilig. Het bevat oranje en gele groenten, evenals groenten. Beta-caroteen beter opgenomen, moet worden gegeten met vetten: zonnebloemolie, zure room en ga zo maar door.
- Vitamine C (ascorbinezuur). Hoe ouder we worden, hoe meer we deze vitamine nodig hebben. Ascorbinezuur kan het gehalte "goed" cholesterol in het bloed met 13% verhogen en "slecht" in 17%. Mensen met een regelmatig gebrek aan vitamine C verhogen het risico op een beroerte. Maar als u het regelmatig in de juiste hoeveelheden gebruikt, verbetert het de productie van collageenvezels (hierdoor wordt de vorming van rimpels verminderd). Vitamine C is gemakkelijk te vinden. Het wordt gevonden in rauwe kool, rode peper, groen, citrus.
- Vitamine B12 (cobalamine) - versterkt het effect van vitamine C en helpt de efficiëntie te verhogen. En dat allemaal dankzij het feit dat hij betrokken is bij de verwerking van eiwitten, vetten, koolhydraten en in het bloed. Degenen die geen vitamine B12 missen, hebben een goed geheugen en voldoende aandacht. Deze vitamine is alleen in producten van dierlijke oorsprong: vis, vlees, varkensvlees en runderlever. Als u zich houdt aan vegetarisme, moet u deze vitamine bovendien nemen om gezondheidsproblemen te voorkomen.
Ouder dan 45
- Vitamine D is nodig voor de assimilatie van calcium, wat helpt om de botten te versterken. Ook verlaagt regelmatige inname van vitamine D het risico op kanker en hart- en vaatziekten. Deze vitamine wordt geproduceerd door blootstelling aan zonlicht. Daarom is het noodzakelijk om elke dag in de zon te zijn. In producten kan het alleen worden gevonden in dooiers en visolie.
- Vitamine K is belangrijk voor de normale bloedcoagulatie van de botten en tanden. Het wordt gesynthetiseerd in de darmen, maar het wordt erger met de leeftijd. Daarom moet je om meer vitamine K te krijgen meer spinazie, lever en kalfsvlees eten.
- Vitamine B3 (nicotinamide, niacine, PP) is een energie-element. Met zijn tekort, ontwikkelt spierzwakte zich. Je kunt deze vitamine nemen van vis, zuivelproducten, vlees, graanbrood en ontbijtgranen.
Welke vitamines zijn beter: van natuurlijke producten of van apotheken? Wetenschappers debatteren nog steeds. Van de producten is immers de dagelijkse inname van vitamine moeilijker te verkrijgen dan van de apotheek. Maar in dit geval kunnen sommige synthetische vormen van vitamines het tegenovergestelde effect hebben bij langdurige opname. Ook in het geval van een apotheek kunnen vitamines een overdosis veroorzaken, waardoor het gebruik van natuurlijke producten wordt geëlimineerd.