Caribische shish-sets

Verwarm de grill tot een hoge temperatuur. Assembleer 8 kebabs, gebruik 2 korte spiesen Ingrediënten:

• garnalen - 450 gram
• rode paprika's - 2 stuks
• donkere rum - 2 Art. lepels
• olijfolie - 1 st. een lepel
• currypoeder - 11/2 theelepels
• gemalen geurige peper - 1/4 theelepeltje
• cayennepeper - 1 / 8-1 / 4 theelepels

instructies

Verwarm de grill tot een hoge temperatuur. Verzamel 8 kebabs met 2 korte spiesen voor elke portie en wissel 4 garnalen af ​​met 3 plakjes paprika op elke spies. Zet de shish kebab in een niet-metalen schaal. Klop in een kleine kom rum, boter, kerriepoeder, paprika en cayennepeper. Giet marinade spiesen. Laat het 5 minuten staan. Breng op smaak met zout. Vet de grill licht in met olie. Leg de spiesen op de grill en bak 2 tot 3 minuten aan elke kant. Breng zo nodig op smaak met zout. Serveer kebab met saus.

Porties: 4