Perencocktail met rozemarijn

Doe de peren in een glazen pot, voeg de wodka toe. Sluit de pot en laat hem staan.

• peren - 6-10 stuks
• van wodka - 900 milliliter
• suiker - 1 glas
• verse rozemarijn, evenals rozemarijn voor garnering - 12 stuks
• perennectar - 360 milliliter
• van bruisend water - 900 milliliter

instructies

Doe de peren in een glazen pot, voeg de wodka toe. Sluit de pot en laat 2 weken bij kamertemperatuur staan ​​(maximaal 2 maanden). Verwarm de suiker en 1 kopje water in een middelgrote pan op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost. Rozemarijn toevoegen, van het vuur halen. Laat het 30 minuten staan. Verwijder de rozemarijn. Laat volledig afkoelen. De siroop kan maximaal 1 maand in een koelkast in een luchtdichte verpakking worden bewaard. Vul 12 glazen ijs met de helft. Voeg 4 eetlepels wodka, 2 eetlepels siroop en 3 eetlepels perennectar eraan toe. Vul 1/2 kopje soda water bij. Serveer een cocktail met rozemarijntwijgen.

Porties: 8