- Rijst - 200 gram
- Soja-goulash - 150 gram
- Wortel - 2 stuks
- Water - 1 liter
- Zout - 2 theelepels
- Plantaardige olie - - Naar smaak
- Zwarte peper, asafoetida, kalindzhi, berberis - - Naar smaak (ongeveer 1/2 h lepel, als er geen dergelijke smaakmakers zijn, kunt u deze vervangen door anderen)
10 minuten om soja-goulash te koken. In de pan in plantaardige olie bakkruiden - Berberisfamilie, Asafoetida, Kalindzhi en voeg soja goelasj toe aan hen. Als de goulash bedekt is met een gouden korst, voeg je de rijst toe en bak je deze enkele minuten. Giet dan kokend water (uit de ketel). Allemaal mixen en dekken. Stoof ongeveer 15 minuten op een vuurtje. Open het deksel, houd het iets langer op het vuur, meng het goed en de pilaf is klaar!
Porties: 6-7